媽媽教我油燜大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大蝦 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備大蝦一份，去掉蝦線。

2.將大蝦放入油鍋滑炒。

3.加入料酒、生抽繼續滑炒，直至大蝦變色，加少量的鹽，蓋鍋燜熟。

4.裝盤食用。

烹飪技巧

1、大蝦一定要將蝦線清理乾淨。2、大蝦本身就很鮮美，因此不必再多加味精、雞精等提鮮的作料。