媽媽教我做犒大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

大蝦 ：三隻

輔料

白糖 ：適量
百米醋 ：適量
番茄醬 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.大蝦洗淨備用

2.番茄醬、白糖、百米醋，鹽調成汁

3.鍋內熱油，放入大蝦，兩面煎熟盛出

4.冷卻30秒，在放入油鍋中翻炒，炒出蝦油

5.倒入調好的醬汁和少量清水

6.湯汁收幹即可

烹飪技巧

過油的火候要掌握好，蝦殼才會酥脆