媽媽教我的炒牛肉的做法大全如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：2個
牛肉 ：400

輔料

葱薑蒜 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1 土豆切片，泡入清水中

2 牛肉切薄片，用生抽，老抽，蒜末，薑末，澱粉醃製

3 熱油下鍋，油稍多些，牛肉下去不急着翻炒，炸一會再翻面再炸，然後炒散

4 炒散後盛起，不宜炒太久

5 土豆下鍋，只用剛才剩下的油，不用再加油了。炒一會兒加入適量的水，加鍋蓋燉煮一會兒。

6 土豆加水煮熟後加入牛肉快速翻炒，調如鹽，糖

7 好了，美味無比

烹飪技巧

土豆和糖是絕配，糖不能省略