媽媽教我做蒜薹炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜薹 ：400
豬肉 ：150

輔料

油 ：適量
薑絲 ：適量
鹽 ：適量
蒜片 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.蒜薹洗乾淨切成小段

2.肉切絲，姜和蒜也切好

3.鍋裏放油，放姜和蒜熗鍋，然後倒入切好的肉絲

4.倒點醬油，讓肉上點顏色

5.把蒜薹全部到進去

6.放上鹽，翻炒，炒熟出鍋就可以了

7.炒好了，可以吃了

烹飪技巧

蒜薹很嫩，注意火候，不要炒老了，炒的時間長了，顏色會發黃口感也不脆了