奶黃包什麼做的

牛奶、雞蛋、黃油、澱粉、酵母、糖。奶黃包的奶黃餡是鮮雞蛋加入適量白糖、牛奶、麪粉、黃油進行打發氣泡，過濾蒸製做成。麪皮使用麪粉、酵母再加入適量牛奶發酵而成，與平時製作包子麪食的步驟相同。最後將蒸制的奶黃餡分成大小相等的圓團，包入麪皮蒸熟即可。