媽媽教我做蠔油生菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

生菜 ：500

輔料

葱花 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.生菜去除老葉，在水中浸泡一會兒後撈出淋幹水分

2.用手撕成小塊備用，鍋中燒開水，放入幾滴植物油和一點點鹽，然後倒入撕碎的生菜，待生菜稍微變軟後撈出盛盤，控去多餘水分

3.蒜末切好備用

4.鍋中熱油，放入葱花、蒜末爆香，然後倒入蠔油燒一分鐘後調入雞精

5.趁熱澆在生菜上即可

烹飪技巧

蠔油的味道特別的好吃，而且製作方便