家常梅花水餃如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

麪粉 ：適量
南瓜 ：適量
紫薯 ：適量
菠菜 ：適量
鮮蝦 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

黃瓜 ：一小段
香蕉 ：四分之一根
橙子 ：一片

具體步驟

1. 菠菜先焯水後，再榨汁，加麪粉，揉成麪糰；再取部分麪粉加水，也揉成麪糰；紫薯和南瓜去皮切小塊，入微波爐2-3分鐘，取了壓成泥，分別加入白麪團。 這樣要的顏色就有了。面和好了之後，放一邊醒20分鐘左右。

2. 醒好的面取出再揉幾分鐘，再分成小團，壓扁，用杆麪杖杆成水餃皮，包成梅花形的水餃，入鍋煮，煮好後幹撈蘸調好的醬料吃就行了。

3. 擺盤如圖。樹枝我是用巧克力煉乳畫的。

烹飪技巧

1、做多了可以放到冰箱冷凍起來2、小孩子建議用水煮的，水煮比蒸要軟一些，小孩好入口好消化一些。