家常韭菜花水餃如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

韭菜花 ：100公克
瘦絞肉 ：70公克
青葱 ：1根
香菇 ：1朵
水餃皮 ：10張
鹽 ：1/3小匙
醬油 ：1小匙
香油 ：1/3小匙

輔料

具體步驟

1. 韭菜花、青葱、香菇洗淨切碎，加入所有調味料，用筷子順時鐘方向攪拌到肉餡有黏性時，取水餃皮包好備用。

2. 水煮至沸騰時隨即放下水餃，等水再度沸騰時用鍋杓背輕推水餃避免黏底，加半碗冷水繼續煮至水滾，重複此動作2次即可盛起水餃食用。