濱州過年吃什麼

吃餃子，炸菜，丸子，魚肉，豆腐，豬肉，雞肉等。做餃子時需先將麪粉用清水和開，用筷子不停攪拌，麪粉攪拌至不沾手即可。做好的麪糰可以不用發酵，搓成長條，用手捏小合適大小的劑子。再擀麪杖擀成薄皮，要中間厚兩邊薄，這樣的餃子皮包餡才不會漏。