黃豆醬煎餅果子怎麼做-黃豆醬煎餅果子的做法

“如果説有一種調料是上班族的最寵的話，那肯定非“醬”莫屬了。記得讀大學的時候，最痴“老乾媽”，經常在宿舍用電飯煲煮好面，倒入老乾媽吃得一把鼻涕一把淚的。
轉眼畢業幾年了，一是身體吃不消了，二可能是在廣東呆太久了，已經適應不了比較辣的醬了，所以果斷放棄了老乾媽。自從從江蘇衞視《非常了得》看到海天黃豆醬，初次嘗試後就真的“愛不釋口”了，確實好吃、好用。可能炒青菜、蒸魚，更重要的下班晚了不想弄了，煮了面拌上黃豆醬就可以開吃了。而且對比其他的醬，在吉之島的貨架上一對比，黃豆醬的價格是最划算的了，一瓶340克的才6塊錢。
《老公的春天》裏燈燈的早餐就有黃豆醬夾鏌，偷懶的時候有時我就直接將冰饅頭熱了後蘸上黃豆醬吃。今天做的這個是稍微複雜一點的做法，但付出總會有收穫的，複雜帶給你的是辛苦過後更美妙的滋味。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆醬煎餅果子的做法步驟

• 1、隔夜準備好麪糊，在麪粉里加清水，比例約為2：1；攪拌成麪糊，這樣可以大大節約第二天早上的時間。

• 2、平底鍋內塗一層油，舀兩勺麪糊，在鍋內攤平，用大火，大面糊未乾之前快速打下一個雞蛋，並用勺子抹開。

• 3、撒葱花、香菜，大火煎至表面基本凝固，就可以翻面了。塗上海天黃豆醬，放上肉鬆，油條一折二，捲起來就能吃了，也能帶在上班路上吃。