煎餅果子的做法 家庭版煎餅果子 煎餅果子怎麼做

“最喜歡的小吃之一，作為早餐再合適不過了。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

煎餅果子的做法步驟

• 1、玉米粉高筋粉混合加入適量的水攪拌均勻，大約7勺

• 2、鍋微微加熱，刷上一點點油，將麪糊倒入到平底鍋中，用刮刀刮平

• 3、待麪糊凝固時，打入一個雞蛋

• 4、將雞蛋液刮平

• 5、煎至兩面金黃，餅中間鼓起即可

• 6、在沒有雞蛋液的那面刷醬。豆瓣醬和甜麪醬1:1混合。當然可以刷自己喜歡的醬。我刷的泰式甜辣醬，味道也不錯

• 7、放入喜歡的食材，比如油條，腸等等，還可以撒上葱花和香菜。我又擠了些番茄醬。

小竅門

全程用小火