黃白麪煎餅果子怎麼做-黃白麪煎餅果子的做法

“玉米麪和普通麪粉做成的煎餅很好吃的”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃白麪煎餅果子的做法步驟

• 1、家裏有三口人，剛好做三個大煎餅，雞蛋第一次少拿了一個。

• 2、粗火腿在中間切兩刀，脆果子是頭天晚上炸的，麪糊的水要一點點的加進去，攪拌至提起來筷子會滴下去快連成線的感覺，麪糊稠出來的餅子厚，稀麪糊餅子薄。為了餅子吃起來口感更好，我特意加了一個雞蛋，一點鹽。

• 3、電餅檔稍熱一下就塗油，盛一勺麪糊到電餅檔內，輕輕抬起電餅檔適當轉動就會很圓的。

• 4、麪餅中間凝固後就可以打一個雞蛋在上面，用小木鏟或硅膠鏟把蛋黃戳破，輕輕推着蛋液轉圈，讓整個餅上面都有蛋黃。

• 5、餅子成型後，慢慢抬起邊緣，翻面。翻面後直接抹上大葱伴侶，喜歡放各種辣醬，番茄醬都可以的。

• 6、抹完醬後，在中間鋪上脆果子（在新疆都叫芝麻焦葉，本來做了幾塊長長的，一個不留神被兒子和粑粑偷吃光了，只剩下有點短的，）

• 7、放一塊切好的火腿腸

• 8、最後放生菜

• 9、像滾圈的方式把餅子捲起來就可以了，中間切一刀（這個裏面忘了放小葱，在抹完醬後就可以放小香葱的）

• 10、成品不錯哦！做完第一個，口水快流出來了

• 11、再搭配一碗黑米糊，能量滿滿哦！