家常菜韭菜雞蛋水餃如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

韭菜 ：700
麪粉 ：800

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蝦皮 ：1小把
醬油 ：適量
十三香 ：適量
雞蛋 ：6個
清水 ：430

具體步驟

1.清水少量多次的倒入麪粉,成和麪團醒一個小時

2.雞蛋打散

3.坐鍋熱油

4.油熱後倒入蛋液,快速攪散

5.下底油

6.炒一下蝦皮

7.再倒入雞蛋拌勻晾涼

8.韭菜切碎

9.準備包之前倒在一起

10.放醬油和十三香

11.加入鹽

12.拌勻

13.把醒好的面搓成長條

14.揪成小劑子

15.擀成皮

16.包上餡

17.包成自己喜歡的形態,我是隻有這技術了,莫笑

18.燒水

19.水開後下入餃子

20.沸騰後點三次涼水,再沸騰就熟了

21.香噴噴的餃子出鍋嘍

22.夾開一個,包的餡還可以哈,嘻嘻,自己美一個

烹飪技巧

比較簡單的家常菜，沒什麼要注意的。