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關於滷味小零食的做法的餐飲百科

滷味小零食怎麼做-滷味小零食的做法
  • 滷味小零食怎麼做-滷味小零食的做法

  • “冬日宅家追劇必備小零嘴,滷味這樣做色澤紅亮又入味。”食材明細主料雞脖子(2斤)輔料西蘭花(1個)藕(1個)魚丸子(1袋)調料冰糖(40g)老抽(15g)生抽(40g)幹辣椒(15g)花椒(10g)滷肉料包(1包)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)料酒(適量)薑片(適量)麻辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高級(難度)滷味小零食的做法步驟1、雞脖...
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滷煮花生的做法 健康磨牙小零食-----滷煮花生 滷煮花生怎麼做
  • 滷煮花生的做法 健康磨牙小零食-----滷煮花生 滷煮花生怎麼做

  • “滷煮花生,健康又磨牙的小零食。加了桂皮和花椒,香而不上火。”食材明細主料新鮮花生(1000克)桂皮(1塊)花椒(小許)鹽(2小勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷煮花生的做法步驟1、把所有材料準備好。2、花生倒入盆裏,加入適量清水。3、反覆清洗,直至把花生殼上泥巴洗乾淨。4、取出...
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酥脆小零食怎麼做-酥脆小零食的做法
  • 酥脆小零食怎麼做-酥脆小零食的做法

  • “喜歡吃薄餅酥脆,可沾着咖喱醬吃。我改良一下,拌杏鮑菇蝦仁花蛤醬。讓你吃到過癮,吃到一個爽哈!可以當零食,吃到停不住的轉圈圈哈。喜歡就按照我的方法來試下吧。”食材明細主料麪粉(180克)輔料鹽(適量)植物油(適量)調料杏鮑菇醬(適量)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆小零食的...
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滷味小吃怎麼做-滷味小吃的做法
  • 滷味小吃怎麼做-滷味小吃的做法

  • “滷菜,是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。做起來也比較簡單,難道係數幾乎沒有,在這樣的一個季節多做一點,方便又比較美味,當配菜或者小零食都是不錯的,這個是上次為了春遊做的,沒想到帶去後很受歡迎。”食材明細主料素雞(1只)大白乾(4塊)雞蛋(6只)油豆...
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小零食爆米花怎麼做-小零食爆米花的做法
  • 小零食爆米花怎麼做-小零食爆米花的做法

  • 食材明細主料自爆玉米粒(1袋)輔料黃油(適量)糖粉(適量)甜味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小零食爆米花的做法步驟1、自爆玉米粒。2、鍋中放入適量黃油融化。3、放入玉米粒。4、翻炒。5、當玉米開始自爆後蓋上鍋蓋。6、不斷的搖晃鍋子直到玉米爆好。7、打開鍋蓋撒入糖粉混合均勻...
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自制小零食鍋巴怎麼做-自制小零食鍋巴的做法
  • 自制小零食鍋巴怎麼做-自制小零食鍋巴的做法

  • “剩米飯也能做出好吃的,麻辣香脆的米飯鍋巴真的很好吃,不信你試試。”食材明細主料剩米飯(1碗)輔料保鮮袋(1個)調料鹽(少許)蠔油(1勺)生抽(1勺)辣椒麪(2勺)花椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)孜然粉(1勺)花生油(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制小零食鍋巴的做法步驟1、準備食材。2、米飯用勺子...
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糟滷蝦的做法 上海風味【糟滷蝦】——夏日涼爽小菜做起來,佐餐、零食兩相宜 糟滷蝦怎麼做
滷味零食品牌推薦哪家好
  • 滷味零食品牌推薦哪家好

  • 滷味也稱為滷菜,是通過加工和添加滷水製成的美味佳餚。一般以紅滷為主。一般來説,潮汕地區的滷味風味比較有名。現在已經蔓延到很多地方,食用滷水產品效果較好,深受食客喜愛。現在很多人都加盟了滷味,那麼滷味零食品牌推薦哪家好呢?滷味零食品牌推薦哪家好1.一品尤滷一品優鹵素...
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花朵小零食怎麼做-花朵小零食的做法
  • 花朵小零食怎麼做-花朵小零食的做法

  • “旅遊了一個多月,一幕幕美景盡收眼底,回到家好舒爽啊……隨意做點小零食吧,甜香、暄軟、可愛的小花朵端上餐桌品嚐了哈哈……”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)輔料奶粉(適量)酵母(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花朵小零食的做法步驟1、將雞蛋、麪粉、奶粉、白...
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小零食怎麼做-小零食的做法
  • 小零食怎麼做-小零食的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小零食的做法步驟1、土豆切片上鍋蒸熟。2、壓成土豆泥。3、加入澱粉。4、加鹽,胡椒粉。5、揉成麪糰。6、擀成薄餅,用月餅模具壓成圓形。7、壓好的土豆餅。8、七成油温下鍋炸。9、炸至金...
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果蔬卷小零食怎麼做-果蔬卷小零食的做法
  • 果蔬卷小零食怎麼做-果蔬卷小零食的做法

  • “其實最近這三款麪食都是同期製作的,兩天之內的,但因為麪粉和多了就沒有一次性完成,後來想出幾款不一樣的點心,先吃吃看吧。”食材明細主料麪粉(適量)大米粉(適量)南瓜(一塊)蘋果(兩隻)輔料水(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)未知(難度)果蔬卷小零食的做法步驟1、準備材料,忽略下面的紅...
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滷花生的做法 零嘴小吃【滷花生】 滷花生怎麼做
  • 滷花生的做法 零嘴小吃【滷花生】 滷花生怎麼做

  • “新鮮的花生上市了,去菜場買了一些花生回來,最簡單的辦法就是滷着吃,既是零嘴小吃,又是下酒好菜,不管是大人小孩都很喜歡吃,而且價格也不貴。”食材明細主料花生(600克)輔料茴香籽(適量)桂皮(1塊)幹辣椒(4個)花椒(適量)大料(2個)香葉(幾片)生薑(幾片)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷...
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花生米小零食怎麼做-花生米小零食的做法
  • 花生米小零食怎麼做-花生米小零食的做法

  • 食材明細主料花生米(150克)輔料麪粉(150克)澱粉(20克)蘇打粉(1/2茶匙)配料白糖(140克)水(100克)辣椒麪(25克)五香粉(1/3茶匙)鹽(1/3茶匙)植物油(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生米小零食的做法步驟1、花生米用微波爐打熟,大約3-4分鐘,每隔1分鐘取出劃散散熱,避免烤糊。這時候的花生米...
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核桃紅棗小零食的做法 養血核桃紅棗小零食 核桃紅棗小零食怎麼做
  • 核桃紅棗小零食的做法 養血核桃紅棗小零食 核桃紅棗小零食怎麼做

  • 食材明細主料紅棗(適量)輔料核桃(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)核桃紅棗小零食的做法步驟1、核桃和紅棗適量,看自己做多少,核桃和大棗一比一2、把紅棗蒸熟3、把核桃放在蒸熟的紅棗上面4、拿一塊小木板用於塑形5、按壓成小長方形6、160度烤15分鐘低温烘烤7、美味養血的...
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紅棗小零食怎麼做-紅棗小零食的做法
  • 紅棗小零食怎麼做-紅棗小零食的做法

  • 食材明細主料紅棗(適量)核桃(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗小零食的做法步驟1、材料為紅棗,核桃,另備吸管。2、取核桃仁,用手掰成長條形。紅棗用吸管貫穿,將棗核取出。3、將長條形的核桃塞入已經處理好的紅棗之中即可。小竅門掰核桃時的碎末同樣可以塞到紅棗裏之...
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滷雞貨的做法 健康零食-滷雞貨 滷雞貨怎麼做
  • 滷雞貨的做法 健康零食-滷雞貨 滷雞貨怎麼做

  • “以前特別愛吃絕味,吃完胃還疼,所以還是自己做吧”食材明細主料雞頭(4個)雞爪(4個)雞脖(4個)雞心(適量)雞胗(適量)輔料冰糖(適量)微辣(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷雞貨的做法步驟1、把雞貨放在冷水中,燒開2、準備調料3、煮開後撈出來用清水去掉沫4、放入高壓鍋中,加入一品鮮和適量清...
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滷蛋的做法 自制零食——滷蛋 滷蛋怎麼做
  • 滷蛋的做法 自制零食——滷蛋 滷蛋怎麼做

  • ““鄉巴佬”的滷蛋很多人都吃過吧,但我們都知道熟雞蛋最好是不要過夜了,超市買的放了不知多長時間,所以,最好的就是自制了~今天做的這款味道不錯,材料也很簡單,快來試試吧,”食材明細主料雞蛋(5個)白砂糖(10g)鹽(1/2小勺)輔料啤酒(200ml)老抽(一小勺)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滷...
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小零食的做法 簡單的小零食 小零食怎麼做
  • 小零食的做法 簡單的小零食 小零食怎麼做

  • “小孩子的小零食。”食材明細主料黃油(40g)雞蛋(2個)牛奶(180g)麪粉(看情況)白砂糖(25g)奶粉(適量)輔料泡打粉(2g)調料鹽(1g)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小零食的做法步驟1、黃油隔熱軟化成油水,加入牛奶雞蛋拌勻加糖融化,加入麪粉,鹽,泡打粉揉成麪糰別太硬了,黏手的時候可以用點麪粉。...
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小零食製作怎麼做-小零食製作的做法
  • 小零食製作怎麼做-小零食製作的做法

  • 食材明細主料餃子皮(IO張)輔料油(適量)調料燒燒料(適量)胡椒粉(少許)鹽(少許)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小零食製作的做法步驟1、餃子皮對半切開。2、在切一刀。3、全都分開備用。4、鍋裏倒油熱五成熱下入小零食炸制。5、熟後撈出控油備用。6、將燒烤料撒上拌勻即可。7、成...
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---酥、脆、鹹、甜、鮮味的各種小零食,一定有你喜歡吃的一款 小零食怎麼做-小零食的做法 歡度春節
豆皮小零食怎麼做-豆皮小零食的做法
  • 豆皮小零食怎麼做-豆皮小零食的做法

  • 食材明細主料豆皮(1塊)輔料水(適量)調料鹽(適量)孜然(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆皮小零食的做法步驟1、豆皮用鹽水泡15分鐘。2、泡好的豆皮切成方塊。3、放入碗中,撒上鹽、五香粉,孜然。抓勻。4、擺在烤盤上,180度,15分鐘。5、嘎嘣脆,開吃。小竅門有幾個豆皮...
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腰果酥年味小零食的做法 【腰果酥】——年味小零食 腰果酥年味小零食怎麼做
  • 腰果酥年味小零食的做法 【腰果酥】——年味小零食 腰果酥年味小零食怎麼做

  • “家裏之前買的一袋腰果,剩下一些都不愛吃了,扔掉了覺得好浪費,所以就鼓搗了點兒麪糰加了腰果一起烤。沒想到烤出來之後的腰果竟然變得更香了,意外的好味道呢~材料:低筋麪粉210g,玉米油110g,細砂糖100g,泡打粉4g,小蘇打2g,雞蛋1個,腰果適量”食材明細主料低筋麪粉(210g)玉米油(110g)細砂...
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香滷鵪鶉蛋的做法 自制美味小零食——香滷鵪鶉蛋 香滷鵪鶉蛋怎麼做
  • 香滷鵪鶉蛋的做法 自制美味小零食——香滷鵪鶉蛋 香滷鵪鶉蛋怎麼做

  • “買了2斤多的鵪鶉蛋,全部滷着吃,放了一天一夜吃起來非常入味了,我買了現成的滷味包去滷了,親們也可以自己調配味道哦~”食材明細主料鵪鶉蛋(2斤)輔料王守義滷料包(一包(4小袋))老抽(100ml左右)花椒(20g)鹽(4湯匙左右)水(適量)五香(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香滷鵪鶉蛋的做法步驟1、將鵪鶉...
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滷味小食的做法 滷味小食(涼菜) 滷味小食怎麼做
  • 滷味小食的做法 滷味小食(涼菜) 滷味小食怎麼做

  • 食材明細主料牛腱子肉(400g)海帶結(300g)雞蛋(6個)輔料滷料包(2包)滷水(半鍋)調料生薑片(適量)大蒜(2瓣)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷味小食的做法步驟1、牛腱子肉洗淨瀝水,放入鍋中,加水沒過肉。2、待水燒開後,煮十多分鐘撈出清洗。3、將牛腱子肉放入鍋中,加入滷料包滷水,滷料是老滷...
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滷煮花生的做法 小時候常吃的香香零食-----滷煮花生 滷煮花生怎麼做
  • 滷煮花生的做法 小時候常吃的香香零食-----滷煮花生 滷煮花生怎麼做

  • “小時候好象經常吃煮花生,外面也有很多小販賣,長大後就很少吃了,前幾天逛超市時,看到有新鮮的花生賣,小熊説,咦,可以用來做煮花生。聽到這句話,才又想起了這種感覺離自己已經好遠的一種食物。花生的營養價值很高,要不怎麼會有“長生果”的美譽呢。其實生花生的味道也不錯,小時候經...
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