家常版韭菜雞蛋餃子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜 ：半斤
雞蛋 ：4個
餃子皮 ：六十個
大肉 ：一塊

輔料

鹽 ：三勺
味精 ：一勺
姜 ：一塊
大蒜 ：三瓣
葱 ：一段

具體步驟

1. 韭菜洗乾淨，切好。

2. 炒鍋多放一點油，油熱以後倒入打好的雞蛋翻炒，雞蛋不要炒的太老。放到盤子裏面晾涼。

3. 切一點肥肉，吃起來味道好一點。

4. 炸了兩個餃子皮，可以吸收陷裏面的油和水。這一步可以省略。

5. 切碎。切成小塊。吃起來不明顯。

6. 熱鍋，放入葱薑蒜末，放三勺鹽一勺味精，可以放一點醬油。加入雞蛋攪拌。晾涼以後倒入切好的韭菜，肉，等。攪拌。

7. 就可以包餃子了。

8. 餃子包好。

9. 開兩次鍋，就可以吃啦。