家常韭菜雞蛋水餃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：500
韭菜 ：250
雞蛋 ：2個

輔料

橄欖油 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

1. 和麪：涼水和麪，麪粉與水的比例為四比一

2. 和麪後醒面30分鐘，之後切劑子、擀皮

3. 將韭菜切成碎末

4. 雞蛋有少許油炒過，不要炒老，附在韭菜上

5. 活餡兒，加入橄欖油、十三香、食鹽，用筷子攪勻

6. 包好下水煮就行了