味道不錯的韭菜雞蛋水餃如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

韭菜 ：1000
雞蛋 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.韭菜洗淨，切小丁。

2.油熱後，把攪勻的雞蛋倒入，快速攪拌成小塊，加入鹽，雞精。

3.把韭菜加入其中，攪拌均勻。

4.麪糰用温水和好後，醒面十分鐘。

5.面搓成長條，切成小劑子。擀成餃子片。

6.加入餡兒。捏嚴實周邊。

7.擺放整齊。

8.水開後，下鍋。煮開三次。

9.出鍋食用。

烹飪技巧

韭菜易出湯，一切準備就緒，用前再放入韭菜。