味道不錯的韭菜煎蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
韭菜 :150
鹽 :適量
主料
雞蛋 :4個韭菜 :150
輔料
油 :適量鹽 :適量
1.韭菜洗淨,摘掉老黃的葉子,雞蛋準備4個。
2.將雞蛋敲碎打入碗中,用筷子均勻的打散,放入一點點食用油,繼續打散。
3.將韭菜切細,為了便於煎熟,切細後在用刀剁幾下。
4.將切好的韭菜放入打散的雞蛋中,放適量的鹽充分攪勻。
5.鍋中放入油,可多放點,待油温燒熱後,圍着鍋裏轉幾圈,讓油布滿鍋,在將多餘的油倒出來。接着倒入攪勻的雞蛋韭菜液,不動帶成型。
6.煎大概1分鐘左右即可翻過來煎另一面,至金黃為止。
1、待油温燒熱後,圍着鍋裏轉幾圈,讓油布滿鍋,在將多餘的油倒出來。2、韭菜切細點,便於熟
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