色香味俱全的韭菜雞蛋餡水餃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

豬肉 ：100
雞蛋 ：3個
韭菜 ：500

輔料

香油 ：
姜 ：
鹽 ：
十三香 ：
雞精 ：

具體步驟

1.韭菜洗淨空幹水分

2.麪粉活成麪糰醒十分鐘揉勻

3.豬肉放入薑蓉，鹽，香油，雞精，十三香，攪拌均勻

4.韭菜切成碎放入肉餡裏

5.雞蛋雞蛋打入碗裏，攪成蛋液，鍋裏熱油放入雞蛋液炒成碎

6.把雞蛋碎放入肉餡裏，攪拌均勻，餡就做好了

7.麪糰柔勻搓成圓柱條狀分成小劑子，然後擀成餃子皮，

8.用用餃子皮包上韭菜雞蛋餡，把所有的麪粉和餡都包完，

9.鍋裏燒半鍋水，水開放入餃子，蓋上蓋子煮至餃子上浮，然後接開蓋子關小火煮2分鐘即可撈出