韭菜雞蛋餃子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :兩個
麪粉 :韭菜的一半兒
鹽 :根據自己喜好
油 :把韭菜拌亮就好
主料
韭菜 :比麪粉多一倍雞蛋 :兩個
麪粉 :韭菜的一半兒
鹽 :根據自己喜好
油 :把韭菜拌亮就好
輔料
具體步驟
1. 面和好醒五分鐘,醒的過程洗韭菜切碎。把餃子皮擀好。
2. 先放油拌勻,再放雞蛋拌勻,最後放鹽拌勻。這樣出水慢。有雞蛋味精不必放。把餃子包好不要久放!煮餃子時水裏放些鹽不易破。
3. 包成餃子。
煮餃子時加點兒鹽不易破,餃子鼓起來就熟了。
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