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關於雙色麪包卷怎麼做好吃的餐飲百科

雙色麪包卷怎麼做-雙色麪包卷的做法
  • 雙色麪包卷怎麼做-雙色麪包卷的做法

  • 食材明細主料高粉(740克)輔料奶粉(38克)酵母(12克)自制糖桂花(65克)油(30克)雞蛋(2只)牛奶(478克)可可粉(7克)泡打粉(1克)各種堅果粉(54克)香草精(2克)黃油(18克)葡萄乾(72克)蔓越莓幹(72克)朗姆酒(適量)配料鹽(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雙色麪包卷的做法步驟1、糖桂花面團後油法機器揉至擴...
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雙色梅花面包的做法 雙色梅花面包(一次發酵) 雙色梅花面包怎麼做
  • 雙色梅花面包的做法 雙色梅花面包(一次發酵) 雙色梅花面包怎麼做

  • “今天約了同事出門野餐,早上接到同事電話,説她女兒很喜歡上次在龍寶家吃到的雙色花朵麪包,問今天能不能做一個帶過去。看到時間還早,龍寶決定出門之前做一個,滿足小姑娘的想法。嚴格的來説應該是雙色吐司,不過吐司也是麪包的一種,為了節約時間,原本是兩次發酵的吐司,龍寶改成了一...
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心形雙色麪包怎麼做-心形雙色麪包的做法
  • 心形雙色麪包怎麼做-心形雙色麪包的做法

  • “一款漂亮的心形雙色麪包。”食材明細主料高筋麪粉(180克)牛奶(45克)清水(50克)糖(20克)鹽(1.5克)酵母(3克)可可粉(4克)輔料黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)心形雙色麪包的做法步驟1、先把牛奶和清水倒入麪包機裏,對角放糖和鹽,接着倒入高筋麪粉,中間放酵母,啟動和麪10分鐘,成...
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雙色卷怎麼做-雙色卷的做法
  • 雙色卷怎麼做-雙色卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)菠菜(適量)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色卷的做法步驟1、麪粉加入酵母水和成麪糰,蓋保鮮膜發酵。2、加入酵母的菠菜泥倒入麪粉中,和成麪糰發酵。3、發酵好的白麪團。4、發酵好的綠麪糰。5、兩種麪糰分別排氣擀成麪餅,綠麪餅放到刷水...
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雙色麪包怎麼做-雙色麪包的做法
  • 雙色麪包怎麼做-雙色麪包的做法

  • “顏值高賣相好可以做給妹紙喲”食材明細主料高粉(300g)糖(50g)鹽(4g)酵母(4g)蛋液(30g)牛奶(120g)淡奶油(55g)輔料黃油(30g)草莓粉(12g)超級紅色素(1g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雙色麪包的做法步驟1、將濕性材料取一半加到和麪機裏色素全加進去接着加入一半的乾性材料草莓粉全加進去...
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南瓜面雙色花捲怎麼做-南瓜面雙色花捲的做法
  • 南瓜面雙色花捲怎麼做-南瓜面雙色花捲的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(500克)南瓜(1/4個)發酵粉(20克)白糖(10克)輔料温水(300ml)油(2勺)奶香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南瓜面雙色花捲的做法步驟1、麪糰發酵好後樣子2、最好後襬在蒸鍋裏、不要着急開火蒸、放二十分鐘左右、待最好的饅頭髮起來、在開火蒸!3、成品小竅門温水活面、...
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可可雙色蜂蜜麪包卷怎麼做-可可雙色蜂蜜麪包卷的做法
  • 可可雙色蜂蜜麪包卷怎麼做-可可雙色蜂蜜麪包卷的做法

  • “可可雙色蜂蜜麪包卷,可可粉的加入讓這款麪包有了豐富的口感,脣齒間留有淡淡的可可味,讓喜歡喝咖啡的朋友無法拒絕,這是顏值與美味並存的一款麪包。喜歡的朋友趕緊動手吧!”食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(105g)雞蛋液(45g)綿白糖(40g)鹽(3g)酵母(3g)黃油(20g)輔料可可粉(14g)牛奶(13g)温開水(1...
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雙色圓環面包的做法 泳圈小麪包-----雙色圓環面包 雙色圓環面包怎麼做
  • 雙色圓環面包的做法 泳圈小麪包-----雙色圓環面包 雙色圓環面包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(350克)輔料酵母(4克)鹽(3克)白砂糖(30克)牛奶(190克)黃油(30克)紫薯泥(50克)雞蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色圓環面包的做法步驟1、紫薯蒸熟,取50克放入碗內,稍微壓碎。2、麪糰料除黃油外加入麪包桶,高粉先用150克,其餘用量均除以2,開始揉麪3、一個揉麪程...
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雙色椰漿麪包怎麼做-雙色椰漿麪包的做法
  • 雙色椰漿麪包怎麼做-雙色椰漿麪包的做法

  • “今天要分享的這款雙色椰漿麪包,麪包中加入了濃郁的椰漿,椰漿和牛奶的搭配真是超讚的,使麪包更加的鬆軟可口,還加了少許全麥粉和麪,香甜柔軟中帶着點小嚼勁,花了點小心思用少些紅曲粉,麪包切開之後就有驚喜喲!減肥減脂的朋友們可以不加黃油,減少些高筋麪粉,多一些全麥粉更為適合!”...
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紫薯雙色麪包怎麼做-紫薯雙色麪包的做法
  • 紫薯雙色麪包怎麼做-紫薯雙色麪包的做法

  • “麪糰是按湯中的方法做的,比較軟,但沒拍照片,下面是做其它麪包時拍的,都一樣了。麪糰是晚飯後開揉的,麪包是晚上做的,光線不好~拍的比較暗,第二天早上拿來當早餐了。本來是想出來一圈圈的效.。結果,做了6個,只有一個還挺好。而且是在我拍完照片後才發現,這個最好的被老公幾口消滅...
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雙色地瓜面包怎麼做-雙色地瓜面包的做法
  • 雙色地瓜面包怎麼做-雙色地瓜面包的做法

  • “微信搜索關注公眾號“恬蘿姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩轉廚房,樂享美食哦!各種歡迎分享到朋友圈哈!有什麼合作和轉載需求,請直接後台或者文末留言~秋天是收穫的季節~~單説主食方面就多了很多好的選擇,新土豆新芋頭和新番薯簡直是好吃的不得了~再加上天氣漸漸變涼,風...
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可可雙色面卷怎麼做-可可雙色面卷的做法
  • 可可雙色面卷怎麼做-可可雙色面卷的做法

  • “早餐主食自己在家做,好吃又好玩,可可的味道很香。”食材明細主料中筋麪粉(600克)輔料可可粉(10克)酵母粉(6克)調料白糖(10克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可雙色面卷的做法步驟1、取一半量的麪粉,放入3克酵母粉,5克糖混合。2、放入温水和成軟硬適中的麪糰,靜置發酵。3、另一...
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雙色花面包怎麼做-雙色花面包的做法
  • 雙色花面包怎麼做-雙色花面包的做法

  • “花色麪包也做過多次了,正好家裏有紫薯。順便做個花色的,不用在紫薯裏邊放糖吃純味的,效果很不錯。看着也漂亮吃着也美味的。”食材明細主料高粉(500g)輔料糖(50g)牛奶(220ml)黃油(30G)鹽(2克)酵母粉(5克)紫薯泥(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色花面包的做法步驟1、黃油融化、...
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雙色花捲的做法 雙色花捲🌸 雙色花捲怎麼做
  • 雙色花捲的做法 雙色花捲🌸 雙色花捲怎麼做

  • “層層暄軟的花捲,非常漂亮的顏色,喜歡嗎?”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)輔料酵母(適量)水(適量)鹽(一點)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雙色花捲的做法步驟1、南瓜蒸熟做成南瓜泥加酵母和麪2、活成白和黃2個麪糰醒發至2倍大3、醒好面揉麪排氣,然後擀成大的麪餅撒上油和乾粉,這...
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雙色方面包怎麼做-雙色方面包的做法
  • 雙色方面包怎麼做-雙色方面包的做法

  • “用麪包機也可以烤制一些花樣麪包,雖然形狀差異不大,但是稍稍改變一些思路,就會使原來單一的麪包出現一些新的品種。這款“雙色方面包”就是用了兩種麪糰製作而成。舉一反三,按此方法,還可以變幻。”食材明細主料麪粉(300克)輔料咖啡(6克)酵母粉(1克)玉米油(30克)白糖(60克)温水(140克)甜...
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可可雙色麪包怎麼做-可可雙色麪包的做法
  • 可可雙色麪包怎麼做-可可雙色麪包的做法

  • “這款麪包做法簡單,造型別致,口感鬆軟,有可可的濃香,又有牛奶的香甜,寶寶都非常愛吃。配方來自愛和自由~”食材明細主料麪包粉(250)細砂糖(40)輔料酵母(3)鹽(3)蛋液(25)牛奶(135)黃油(25)可可粉(10)水(10)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可雙色麪包的做法步驟1、將A中除黃油以外的所有原料...
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可可雙色麪包的做法 可可雙色麪包(麪包機版) 可可雙色麪包怎麼做
  • 可可雙色麪包的做法 可可雙色麪包(麪包機版) 可可雙色麪包怎麼做

  • “又是一款用麪包機制作的整形麪包,雖然是很簡單的配色和整形手法,卻也花了小心思在不同的麪糰里加了不同的果料,使它擁有了更多的色彩和口味。”食材明細主料牛奶(165克)全蛋液(50克)細砂糖(50克)鹽(3克)麪包粉(315克)可可粉(5克)酵母(4克)黃油(30克)輔料蔓越莓(20克)核桃(20克)甜味(口味)烘焙(工...
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雙色麪包杯怎麼做-雙色麪包杯的做法
  • 雙色麪包杯怎麼做-雙色麪包杯的做法

  • “炎炎夏日,水果搭配麪包吃起來會更有滋有味。下面的分量可以做出4個麪包杯。”食材明細主料淡奶油(78克)牛奶(105克)雞蛋(1個)細砂糖(45克)高筋麪粉(300克)耐高糖酵母(3.5克)黃油(25克)輔料鹽(3克)奶粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色麪包杯的做法步驟1、將液體、蛋液,糖和鹽...
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紫薯豆沙雙色麪包卷怎麼做-紫薯豆沙雙色麪包卷的做法
  • 紫薯豆沙雙色麪包卷怎麼做-紫薯豆沙雙色麪包卷的做法

  • “老公喜歡吃豆沙,我又喜歡吃紫薯,二個人合一個,來個雙拼的麪包卷,好像也不錯”食材明細主料高粉(160克)牛奶(120克)低粉(40克)酵母(5克)鹽(2克)黃油(15克)糖(50克)雞蛋(一個)輔料紫薯(100克)黃油(10克)糖(5克)牛奶(5克)豆沙(100克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯豆沙雙色麪包卷的做法步驟1...
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可可雙色麪包的做法 麪包機版【可可雙色麪包】 可可雙色麪包怎麼做
  • 可可雙色麪包的做法 麪包機版【可可雙色麪包】 可可雙色麪包怎麼做

  • “這次用麪包機做個花式麪包。用手工稍加一下干預,烤出來令人滿意。口感鬆軟綿綿,並不比烤箱烤的麪包差哦~~”食材明細材料A高筋麪粉(375克)牛奶(203克)全蛋液(38克)酵母粉(5克)鹽(5克)白糖(60克)黃油(38克)材料B可可粉(15克)水(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可雙色麪包的做法步...
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兩色雙拼麪包卷如何做簡單又好吃
  • 兩色雙拼麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘雙拼麪包卷,做這款西式點心需要模具,這個一般大型超市都是有的買的。苦苦的巧克力豆搭配上甜甜的紅糖肉桂粉,苦後甘甜如同生活一樣。但願吃完這款西式點心的朋友生活都是苦後甘甜。口味可以因人而異裏面卷的...
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黑米麪雙色油酥卷怎麼做-黑米麪雙色油酥卷的做法
  • 黑米麪雙色油酥卷怎麼做-黑米麪雙色油酥卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)黑米麪(50克)輔料玉米油(適量)鹽(適量)十三香(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑米麪雙色油酥卷的做法步驟1、黑米和麪。2、黑米麪發好。3、發好的白麪團。4、熟玉米油,13香,鹽,麪粉放入一個碗內。5、拌勻。6、黑米麪擀成大餅,抹上油酥。7、在一頭捲起來...
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雙色紋理麪包怎麼做-雙色紋理麪包的做法
  • 雙色紋理麪包怎麼做-雙色紋理麪包的做法

  • “麪包的品種繁多,做法各異,口味也各不相同。今天用麪包粉與紫薯泥做一款雙色紋理麪包,切面層層疊疊,白紫之間層次分明,口感柔軟、美觀漂亮!”食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(120g)雞蛋(1個)奶粉(10g)輔料白糖(20g)黃油(20g)酵母(3g)紫薯泥(適量)調料鹽(3g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)雙色...
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雙拼麪包卷怎麼做-雙拼麪包卷的做法
  • 雙拼麪包卷怎麼做-雙拼麪包卷的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(120毫升)輔料奶粉(3大匙)白糖(2大匙)橄欖油(2大匙)酵母(2小匙)食鹽(1/3小匙)雞蛋(1個)配料肉桂粉(適量)紅糖(適量)烘焙用巧克力豆(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙拼麪包卷的做法步驟1、先把牛奶、食鹽、白糖、黃油、雞蛋放入麪包機中,稍稍攪散2、然後篩...
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雙色棋格麪包怎麼做-雙色棋格麪包的做法
  • 雙色棋格麪包怎麼做-雙色棋格麪包的做法

  • “麪包如今已做為主食是餐桌的常客,夏季做麪包的特點是麪糰發酵快(省時),離不開色彩的我又使用了紫暑粉參與麪包的製做,一個作品的結果是從最初“看”的迷茫逐漸走向清析(“果”)的變化過程,並享受其間的樂趣(喜歡做的事才有能有“趣”)。”食材明細主料高筋粉(500g)白糖(45g)雞...
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專題