自創梅花餃如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 爐子先在火上燒熱，把粘在上面的殘渣清除乾淨；

2. 用一把大銅壺，均勻地倒入米漿；

3. 師傅拿起爐柄晃動爐子，使米漿分佈更加均勻；

4. 往每個孔里加入豆沙餡；

5. 這個豆沙餡是老闆自己做的，純豆沙，加熱後就成了流沙狀，加得多多的，很好吃；

6. 再每個加一勺白糖；

7. 面上澆一層米漿，將餡包住；

8. 撒上紅綠絲，更好看；

9. 用一塊鐵板蓋上，燜幾分鐘；

10. 開蓋，撒一層白糖，好多的白糖，老闆很下血本呵；

11. 1白糖撒好後，再蓋蓋燜會兒，使白糖融化滲入，用一個木片劃線分割；

12. 1好了，看得我口水都流了，終於可以出爐了，老闆用竹籤子一個個取出來