「自創」芹菜豬肉餃子如何做簡單又好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
麪粉 :1000
豬肉 :200
姜 :適量
生抽 :適量
葱 :1根
鹽 :適量
糖 :少許
主料
芹菜 :500麪粉 :1000
豬肉 :200
輔料
香油 :1小勺姜 :適量
生抽 :適量
葱 :1根
鹽 :適量
糖 :少許
具體步驟
1.麪粉倒進盆中,加水攪拌至雪花狀,揉勻,改好醒面備用
2.這是醒發好的麪糰。和麪過程圖忘記拍了
3.芹菜去掉葉子洗淨
4.洗淨的芹菜
5.芹菜切細
6.剁幾下,
7.豬肉洗淨,切片切絲切末然後剁成肉餡
8.多好的肉餡加葱薑末、少許糖、生抽攪拌均勻入味
9.然後加入切好的芹菜拌勻,適量鹽、生抽、香油拌勻成餃子餡
10.取出醒好的麪糰,切割分塊搓成長條,切劑子 按扁後擀成餃子皮
11.擀好的餃子皮
12.包好餃子碼在餃子簾上
13.包好的餃子
14.水開下餃子,三點三開即可撈出
15.好了,開吃了!
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