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關於梅花的餐飲百科

酸酸甜甜的話梅花芸豆如何做簡單又好吃
  • 酸酸甜甜的話梅花芸豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘話梅花芸豆,這是一道可以當作下酒菜的小零嘴,在飯前吃,酸酸甜甜的可以開胃,酸鹹的味道非常刺激味蕾,芸豆含有皂甘,具有提高人體自身的免疫能力的功效,這樣一道對身體有宜的開胃小菜做起來也十分簡單,一起來嘗試下...
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梅花豆沙包的做法 豆沙包 梅花豆沙包怎麼做
  • 梅花豆沙包的做法 豆沙包 梅花豆沙包怎麼做

  • “家裏自制的豆沙包是兒時最温馨的記憶之一,記得小時候,每逢春節之前,姥姥和媽媽“忙年”的項目裏總少不了做各種各樣好吃的東西,其中麪食佔了很重要的位置,特別是姥姥包的豆沙包,甜甜沙沙的,甭提多好吃了。春節前忙年的情景現在也只能停留在記憶裏了,誰家裏還一大鍋一大鍋的蒸饅...
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嫩煎梅花肉怎麼做-嫩煎梅花肉的做法
  • 嫩煎梅花肉怎麼做-嫩煎梅花肉的做法

  • “梅花肉也叫梅頭肉、豬頸肉,各地的叫法不同,這塊肉肥瘦相間,非常軟嫩,一般會用這塊肉做烤肉、煎肉,梅花肉用鹽水醃漬入味後,煎烤後的梅花肉軟嫩多汁,空口吃就已經非常好吃,搭配一點西紅柿莎莎醬起到解膩的作用;”食材明細主料梅花肉(400克)輔料西紅柿(一個)香菜(一棵)大蒜(2瓣)橄欖油(一大...
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美味的梅花壽司如何做簡單又好吃
  • 美味的梅花壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的梅花壽司,這是一種非常美味的簡餐。壽司是日本非常傳統的美食,吃起來口感非常的獨特,一口滿足,有肉還有米飯。小巧可愛,看起來讓人很有食慾,也可以做點心。這個梅花壽司就是中間做出一朵梅花的圖案,看起來...
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香酥甜糯棗泥梅花酥如何做簡單又好吃
  • 香酥甜糯棗泥梅花酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘吃膩了西式甜點的親們,是不是也想換一個不一樣的口味來滿足自己的胃口呢?這倒經典的中式傳統點心,棗泥梅花酥定會滿足你的要求,選用又優質營養小麥精製而成的上等麪粉,搭配上營養蛋液、鮮美黃油與香醇芝麻等一...
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美味的辣白菜梅花肉如何做簡單又好吃
  • 美味的辣白菜梅花肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味可口的辣白菜梅花肉就是我們今天需要去學習如何製作的一道十分好吃,造型又十分好看的美食喲。在我最先聽到辣白菜梅花肉這一道菜的時候,我一隻以為是這一道菜中有着梅花吧,要不然怎麼叫辣白菜梅花肉呢?但...
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可口的梅花芸豆餡麪包如何做簡單又好吃
  • 可口的梅花芸豆餡麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘可口的梅花芸豆餡麪包是用高筋麪粉和牛奶以及雞蛋芸豆餡料等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,麪包是一種味道非常不錯的食物,口感軟糯香甜,雞蛋的加入不僅能夠提供香醇的味道,也能讓麪包的口感更加的...
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絕世佳人梅花的做法 絕世佳人——梅花 絕世佳人梅花怎麼做
  • 絕世佳人梅花的做法 絕世佳人——梅花 絕世佳人梅花怎麼做

  • “古人説,梅具四德,初生蕊為元,開花為亨,結子為利,成熟為貞。後人又有另一種説法,梅花五瓣,是五福的象徵,快樂、幸福、長壽、順利、和平。在民間,將梅花視為傳春報喜的吉祥象徵,孤獨的梅花不與百花爭春,獨留一分高潔的美。”食材明細主料紫薯(50g)南瓜(50g)糯米粉(100g)豆沙餡(100g)輔料丘比...
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金華火腿梅花肉燉雷筍怎麼做-金華火腿梅花肉燉雷筍的做法
  • 金華火腿梅花肉燉雷筍怎麼做-金華火腿梅花肉燉雷筍的做法

  • “醃篤鮮的另一個版本。”食材明細主料金華火腿(約80g)梅花肉(280g)雷筍(3根)輔料純淨水(若干)調料葱姜(小許)蟲草海馬酒(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金華火腿梅花肉燉雷筍的做法步驟1、取梅花肉化凍。2、取金華火腿。3、雷筍焯水。4、開鍋煮5分鐘左右,撈出冷水浸泡。5、肉...
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甜滋滋話梅花芸豆如何做簡單又好吃
  • 甜滋滋話梅花芸豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘話梅花芸豆,有沒有聞到一種甜甜的味道,花芸豆經過熱煮之後搗成泥狀,加上話梅的加入,入鍋蒸,鮮味十足,還可以抹上番茄醬、草莓醬等,小朋友們都愛吃,軟軟糯糯的,吃完有飽腹感,而且不壓迫,能量足足,營養滿滿,甜意濃濃。吃...
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雙色梅花饅頭怎麼做-雙色梅花饅頭的做法
  • 雙色梅花饅頭怎麼做-雙色梅花饅頭的做法

  • “蝶兒姐姐寄給我的美食書已經一年了,早就想學習她的麪食類製作,終於,在這個秋季達成了。”食材明細主料麪粉(400克)南瓜(70克)輔料食用鹼面(適量)發酵粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雙色梅花饅頭的做法步驟1、南瓜泥加麪粉和發酵粉一起,和成軟硬適中的麪糰,靜置發酵。同樣...
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奶香棗泥梅花包的做法 #新春花開#奶香棗泥梅花包 奶香棗泥梅花包怎麼做
  • 奶香棗泥梅花包的做法 #新春花開#奶香棗泥梅花包 奶香棗泥梅花包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)酵母(1/2小匙小匙)水(適量)奶粉(10克)輔料棗泥(適量)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶香棗泥梅花包的做法步驟1、麪粉加奶粉、酵母拌勻2、加水揉成柔軟的麪糰,放温暖處發酵至1.5倍大3、分成一個個小劑子,揉圓4、取一個小麪糰,擀開成小圓餅5、包入適量棗泥6...
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梅花肉炒腐竹怎麼做-梅花肉炒腐竹的做法
  • 梅花肉炒腐竹怎麼做-梅花肉炒腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)梅花肉(適量)青椒(適量)小米椒(適量)蒜瓣(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅花肉炒腐竹的做法步驟1、準備好所有食材2、熱鍋冷油,將蒜末炸香3、放入梅花肉炒變色4、放入腐竹炒勻5、放入青椒、小米椒、鹽、將青椒炒軟6、倒...
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梅花盤畫怎麼做-梅花盤畫的做法
  • 梅花盤畫怎麼做-梅花盤畫的做法

  • “盤畫,顧名思義,就是用盤子用食材拼造或畫出來的,能食用,可以觀賞,看了賞心悦目!北方有雪,唯獨缺你,思念的距離,旖旎在盤中,傲骨總是難為我,筆畫相思!”食材明細主料蘿蔔(適量)蠔油(適量)輔料番茄醬(適量)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅花盤畫的做法步驟1、蘿蔔去皮,洗乾淨!2、用刀切...
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梅花全蛋海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 梅花全蛋海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全蛋:100白砂糖:60低筋麪粉:60黃油:10輔料具體步驟1.全蛋加入砂糖,隔熱水用電動打蛋器快速攪打,最後慢速攪打1分鐘(消除大氣泡)打發好之後的狀態:滴落下來的蛋糊在表面留下痕跡,不會馬上消失,泡沫非常細膩。2.將過篩...
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香葱腸仔梅花包如何做簡單又好吃
  • 香葱腸仔梅花包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:270牛奶:200雞蛋:25黃油:30肉腸:適量輔料乾酵母:4細砂糖:30鹽:3葱花:適量蛋液:適量具體步驟1.後油法把麪糰揉至擴展階段;2.蓋上保鮮膜,在温暖處發酵1個小時,麪糰發至2倍大;3.分割成8等份,每份約是60克,滾圓後,蓋上保...
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紅酒梅花豬排怎麼做-紅酒梅花豬排的做法
  • 紅酒梅花豬排怎麼做-紅酒梅花豬排的做法

  • “晚上去超市挑選不到好的牛排或者魚排了,只有豬排還看得過去,偶爾換下口味也還不錯,不過價格,口感和牛排是相差十萬八千里啊。今天配豬排的醬汁非常隨性,紅酒加辣雞調味醬(其實就是泰式甜辣醬)的組合,我自己覺得非常好吃,蒜香濃郁,有些偏甜酸口味兒,喜歡的朋友可以試試。”食材明細...
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醬燜豬蹄梅花肉怎麼做-醬燜豬蹄梅花肉的做法
  • 醬燜豬蹄梅花肉怎麼做-醬燜豬蹄梅花肉的做法

  • “立冬一過氣温立馬下降,冬天正式來臨了。天冷,明顯感覺冰櫃裏的肉下的快,倆兒子一天沒肉都不行,炒菜裏有肉,卻説不夠香不解饞,吃肉才能長大個、不怕冷,我直笑,説的有道理,但是饞佔了一半。今兒寶媽就做一鍋肉,很省事的做法,不用焯水,鍋裏也不加一滴水,你肯定會説能好吃嗎?放心,這是寶爸...
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鬆軟的棗泥梅花酥如何做簡單又好吃
  • 鬆軟的棗泥梅花酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘棗泥梅花酥是將棗切碎熬製加入到麪粉裏面製作成梅花形狀的一款小吃,而在最以前的梅花酥,則是一種漢族麪點,造型美觀,形態逼真,口感油潤綿甜。而現在加入麪粉製作成梅花形狀的梅花酥,口感鬆脆酥軟,不同於梅花酥的...
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梅花酸奶蛋白卷怎麼做-梅花酸奶蛋白卷的做法
  • 梅花酸奶蛋白卷怎麼做-梅花酸奶蛋白卷的做法

  • “窗外一片白雪,隔着玻璃就感覺到寒意。室內温暖如春的温度,不由的想起梅花兒繽紛開放的日子。於是一卷靚麗的蛋白蛋糕卷,沾染着朵朵梅花來到餐桌上。冬日裏的温暖從餐桌升温,切一片雪白的蛋糕卷,泡一杯紅茶。品味着細膩柔軟,甜中略有點點酸奶味道的蛋糕。可謂是美食美色雙收!美...
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卡通小梅花饅頭怎麼做-卡通小梅花饅頭的做法
  • 卡通小梅花饅頭怎麼做-卡通小梅花饅頭的做法

  • 食材明細主料發酵好的白色麪糰(適量)發酵好的紅色麪糰(適量)輔料酵母(2克)白糖(15克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通小梅花饅頭的做法步驟1、低粉加1克酵母粉,130克温水攪拌至無顆粒狀態光滑麪糰。2、紅曲粉2克加酵母粉,温水130克,低粉260克攪拌至無顆粒狀態光滑麪糰,等待發酵...
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雪中梅花如何做簡單又好吃
  • 雪中梅花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米飯:適量輔料豌豆:少許玉米:少許胡蘿蔔:少許德芙巧克力:一塊具體步驟1.1、先做蛋炒飯,準備所需食材:胡蘿蔔、火腿切丁,豌豆粒、玉米粒、雞蛋、德芙巧克力、米飯、白沙糖。2、鍋內入油。3、油七分熱時倒入蛋...
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海帶結炒梅花肉怎麼做-海帶結炒梅花肉的做法
  • 海帶結炒梅花肉怎麼做-海帶結炒梅花肉的做法

  • 食材明細主料海帶結(適量)胡蘿蔔(適量)梅花肉(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)小米椒(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海帶結炒梅花肉的做法步驟1、隔夜用温水將海帶結泡發,次日將洗淨的海帶結,焯水備用。2、準備好食材。3、熱鍋放豬油。4、放入蒜末煸香...
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「家庭版」火腿梅花面包如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」火腿梅花面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:125火腿腸:2根輔料細砂糖:20酵母:2全蛋液:15水:65餡心小葱:適量餡心白芝麻:適量黃油:12鹽:1餡心鹽:適量餡心葵花籽油:適量具體步驟1.將餡心以外的所有材料揉成團,發酵至兩倍大2.將發酵好的麪糰揉到出一小...
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梅花豆沙包怎麼做-梅花豆沙包的做法
  • 梅花豆沙包怎麼做-梅花豆沙包的做法

  • “喜歡紫薯的顏色,喜歡它的口味,更喜歡那魅惑的紫色,家裏冰箱都存着煮熟的紫薯,想起來就做一些麪食,做紫色的餛飩、麪條、饅頭,今天做了豆沙包,呵呵,”食材明細主料麪粉(600克)輔料紫薯(適量)酵母(5克)水(適量)紅豆沙(適量)配料糖(適量)花生油(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅花豆沙包...
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