卡通小梅花饅頭怎麼做-卡通小梅花饅頭的做法
- 主食
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
卡通小梅花饅頭的做法步驟
1、低粉加1克酵母粉,130克温水攪拌至無顆粒狀態光滑麪糰。
2、紅曲粉2克加酵母粉,温水130克,低粉260克攪拌至無顆粒狀態光滑麪糰,等待發酵。
3、發酵至兩倍大備用。
4、取部分白色麪糰,揉成圓形待用。
5、取部分紅色麪糰,擀成5釐米厚度,用梅花模具壓出梅花狀態
6、靜置20分鐘,發酵至2倍大。
7、靜置20分鐘。
8、蒸鍋放入蛋糕紙,放入小饅頭,大火蒸15分鐘,即可。
9、成品圖一,完成。
10、成品圖二。早上配一碗粥,味道美極了
小竅門
材料分量在步驟裏寫清楚。
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