創意自制楊梅汁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

楊梅汁我是在大學時期才開始經常喝，對我來説就是嘴巴沒胃口的時候喝的比較多。楊梅汁很開胃，夏天的時候喝也很好。不像其他飲料那麼不健康，一般都沒有添加色素，並且楊梅汁也很適合平常自己在家裏製作，材料簡單，步驟也很簡單。這款創意自制楊梅汁就很適合自己在家制作的吃貨黨們，想吃楊梅汁自己在家就能製作。

主料

楊梅 ：適量

輔料

糖 ：適量
冰糖 ：適量
檸檬 ：適量
葡萄酒 ：適量

具體步驟

新鮮的楊梅沖洗乾淨，瀝乾水分

用淡鹽水浸泡20分鐘

沖洗乾淨，瀝乾水分

去核，取果肉；

用適量的糖把楊梅果醃製40分鐘；

把醃好的楊梅肉和汁用大火煮開，加適量冰糖，轉小火熬煮

10分鐘後擠入半個檸檬的檸檬汁；

添加半杯紅葡萄酒，煮開後，關火，自然涼涼；

收入無水無油乾淨容器中，密閉冷藏，儘快食用