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關於紅燒肚檔的餐飲百科

美味的紅燒肚檔如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒肚檔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒肚檔就是紅燒青魚,魚是非常好吃的,而且蛋白質豐富,還可以變聰明哦,小朋友就要多吃一點魚,那樣智商發育快一點,其實都是聽大人們説的,也不知道是不是真的,而且紅燒魚是很好吃的,也很入味,魚肉也是非常的鮮嫩,蘸上...
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家常五柳肚檔如何做簡單又好吃
  • 家常五柳肚檔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚肚檔:300公克青蒜:絲5公克薑片:3片洋葱絲:20公克香菇絲:10公克紅蘿蔔絲:10公克甜椒絲:10公克金茸:10公克青椒絲:10公克太白粉水:適量水:180cc糖:2大匙白醋:2大匙鹽:1/4大匙酒:1大匙輔料具體步驟1.將肚檔、薑片、青...
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“六月鮮紅燒肚襠”如何做簡單又好吃
  • “六月鮮紅燒肚襠”如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青魚中段:300g六月鮮紅燒醬油:適量食用油:適量白糖:適量料酒:適量生粉:適量葱片:適量薑片:適量輔料具體步驟1.先將青魚中段,脊背處一刨為二,每隔約2釐米切成條塊,但肚皮處不斷。2.炒鍋加熱,放入少許食用油,燒熱後,將青...
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紅燒肚檔怎麼做-紅燒肚檔的做法
  • 紅燒肚檔怎麼做-紅燒肚檔的做法

  • “一碗普通的魚塊,燒法很簡單,口味卻超級下飯的。”食材明細主料魚肚(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)水(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肚檔的做法步驟1、魚肚切成塊;2、鍋中放入少許油,爆香葱姜;3、魚肚下鍋翻炒;4、加入醬油;5、加入清水,蓋上鍋蓋燜煮片刻;6、淋入...
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美味紅燒肚檔如何做簡單又好吃
  • 美味紅燒肚檔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘紅燒肚檔這道菜是我最拿手的一道菜,這道菜主要的就是青魚中段肚檔的部分。那的肉質最嫩,最滑,而且也是最好吃的。營養價值極高。這道菜最為經典的部分還在於滷汁的調配。我選擇的是紅燒醬汁,所以口味有點甜和...
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燒魚肚怎麼做-燒魚肚的做法
  • 燒魚肚怎麼做-燒魚肚的做法

  • 食材明細主料魚肚(500克)葱(1棵)乾紅辣椒(4個)鹽(1勺)輔料雞精粉(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒魚肚的做法步驟1、魚肚收拾乾淨2、用開水焯一下撈出3、葱段、乾紅辣椒4、葱段、乾紅辣椒熱油爆香5、倒入魚肚翻炒6、加1勺老抽上色7、加入鹽、雞精粉出鍋...
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紅燒竹毛肚如何做簡單又好吃
  • 紅燒竹毛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料竹毛肚:適量黑木耳:適量白菜:適量黃豆芽:適量輔料薑末:適量白芝麻:適量鹽:適量蘑菇粉:適量白糖:適量生抽:適量老抽:適量十三香:適量胡椒粉:適量芝麻油:適量具體步驟1.先將竹毛肚用温水泡發,然後挑去雜質,放進鍋中飛水...
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燒肚塊怎麼做-燒肚塊的做法
  • 燒肚塊怎麼做-燒肚塊的做法

  • “喜歡吃豬肚,但是懶得收拾,每次回家老媽都會把豬肚收拾乾淨了讓我帶回來。這次也依舊如此,吃着,帶着。。。”食材明細主料豬肚(200克)杭椒(5個)美人椒(2個)木耳(10朵)輔料葱(15克)蒜(5瓣)白胡椒粉(適量)蠔油(適量)老抽(適量)食鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燒肚塊的...
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紅燒豬肚如何做簡單又好吃
  • 紅燒豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘豬肚是很多人火鍋愛吃的,必點食品。今天我們不説火鍋説説怎麼做豬肚,也就是紅燒豬肚。説着就覺的很美味了。感興趣的朋友快點來吧,小編去買了點豬肚,買了配料,接下來大家可以準備好東西跟我一起來製作紅燒豬肚...
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燒肚條怎麼做-燒肚條的做法
  • 燒肚條怎麼做-燒肚條的做法

  • 食材明細主料熟牛肚(250g)輔料洋葱(半個)柿子椒(1個)調料鹽(適量)醬油(適量)味素(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒肚條的做法步驟1、切洋葱。2、切柿子椒。3、切肚條。4、鍋熱倒油下柿子椒。5、加洋葱。6、煸炒一會。7、加入醬油和鹽炒至七分熟。8、加肚條。9、肚條...
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美味的糖醋肚檔如何做簡單又好吃
  • 美味的糖醋肚檔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘對於愛吃魚的人們來説,肚檔也是一道不能錯過的美味。一道美味的糖醋肚檔,既可以滿足喜愛糖醋口味的人們,也能讓愛吃魚的吃貨們享受。草魚的肚檔是整條魚身上最好吃的部分,那裏的肉質鮮嫩可口,軟滑細膩,入口即化...
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好吃的糖醋肚檔如何做簡單又好吃
  • 好吃的糖醋肚檔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘糖醋肚檔是一款非常好吃的美食,是口感不錯的一款美食,好多人都愛吃這款美食,做法也非常容易學習,但是這款美食吃起來是糖醋味的,所以有些人不喜歡吃,可以根據自己喜歡的口感適當的調整味道,這樣的話做出來比較適...
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如何做簡單又好吃-好吃的糖醋肚檔
  • 如何做簡單又好吃-好吃的糖醋肚檔

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘糖醋肚檔,好獨特的一道菜,很少有人會這麼去做草魚,這樣做別有一番風味,草魚肉質細嫩、個體大、肌間刺少,備受我們平時的喜愛,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補,這次做的草魚加了很多種調味料,酸酸甜甜的,魚肉裏面都是...
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紅燒安康魚肚怎麼做-紅燒安康魚肚的做法
  • 紅燒安康魚肚怎麼做-紅燒安康魚肚的做法

  • “魚肚的營養價值很高,含有豐富的蛋白質和脂肪,主要營養成分是粘性膠體高級蛋白質和多糖物質。並且可用於治療腫痛、無名腫毒、皮膚破裂、惡性腫瘤、腰痠背痛、風濕性背痛、胃病、肺結核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血、陽菱、氣管炎及產婦血崩和產後腹痛等症。對女性的月...
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紅燒魚肚皮怎麼做-紅燒魚肚皮的做法
  • 紅燒魚肚皮怎麼做-紅燒魚肚皮的做法

  • 食材明細主料魚肚皮(適量)輔料香菜(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)紅燒魚肚皮的做法步驟1、魚肚皮適量。2、香菜切段。3、鍋裏放油燒熱,放進魚肚皮。4、在魚上面撒上精鹽。5、中火煎黃,調入醬油調色。6、再放進香菜提香,炒勻。7...
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紅燒羊肚菌怎麼做-紅燒羊肚菌的做法
  • 紅燒羊肚菌怎麼做-紅燒羊肚菌的做法

  • “你知道羊肚菌除了煲湯還能怎麼吃嗎有這麼一道味道鹹鮮微甜、色澤紅潤勾起食慾的菜,我都可以吃下三碗飯!喜歡紅燒口味的朋友給我點個贊吧!”食材明細主料羊肚菌(8~10個)蝦(8只)豬肉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒羊肚菌的做法步驟1、豬肉、鮮蝦、剁成肉末。2、泡好...
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紅燒豬肚怎麼做-紅燒豬肚的做法
  • 紅燒豬肚怎麼做-紅燒豬肚的做法

  • “饞貓小廚房”食材明細主料豬肚(適量)輔料竹筍(適量)腐竹(適量)蒜(3顆)姜(2塊)生抽(適量)鮮花椒(適量)紅朝天椒(4個)菜籽油(適量)食鹽(適量)冰糖(1塊)十三香(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒豬肚的做法步驟1、豬肚清理乾淨用高壓鍋上汽煮25分鐘。壓好後取出切好備用。竹筍切好備用。2...
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魚肚檔燒豆腐怎麼做-魚肚檔燒豆腐的做法
  • 魚肚檔燒豆腐怎麼做-魚肚檔燒豆腐的做法

  • “還是做魚丸的那條魚,要是在以前魚肚要麼醃製做餈粑魚要麼就和魚頭一塊煮湯了,今天我們就換種吃法燒豆腐”食材明細主料魚肚(適量)豆腐(適量)輔料香菇(適量)姜葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚肚檔燒豆腐的做法步驟1、魚肚豆腐香菇姜葱。2、把魚肚豆腐香菇切小塊生薑切...
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紅燒牛肚怎麼做-紅燒牛肚的做法
  • 紅燒牛肚怎麼做-紅燒牛肚的做法

  • “第一次做,在超市問同在買牛肚的阿姨做法,阿姨簡單説了下,回來嘗試做,結果……味道好的我自己都快哭了。”食材明細主料牛肚(適量)輔料大蒜(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)雞精(適量)老抽(適量)生抽(適量)陳皮(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)生薑(適量)麻辣(口味)燒(工藝...
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電餅檔照燒雞腿飯怎麼做-電餅檔照燒雞腿飯的做法
  • 電餅檔照燒雞腿飯怎麼做-電餅檔照燒雞腿飯的做法

  • “超喜歡煲仔飯的鍋巴,這樣香脆的鍋巴加上香香的飯菜,在家就可以輕鬆做出來哦”食材明細主料大米(適量)雞腿(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青菜(適量)香菇(適量)原味(口味)未知(難度)電餅檔照燒雞腿飯的做法步驟1、去骨以後的雞腿攤平,將大塊改小,並用刀背敲一敲,雞皮扎一些小洞,使雞肉鬆弛更嫩。雞...
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紅燒鰱魚肚邊怎麼做-紅燒鰱魚肚邊的做法
  • 紅燒鰱魚肚邊怎麼做-紅燒鰱魚肚邊的做法

  • 食材明細主料鰱魚肚邊(適量)輔料幹辣椒(適量)生薑(適量)紅燒醬油(適量)鹽(適量)小葱(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鰱魚肚邊的做法步驟1、鰱魚肚邊清洗乾淨,刮乾淨魚鱗和腹部黑膜。2、把肚邊切塊。3、生薑切片,幹辣椒切段,小葱切碎。4、鍋中放油,均勻撒入一點食鹽防...
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香嫩幹煎肚檔如何做簡單又好吃
  • 香嫩幹煎肚檔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚肚檔:300公克廣東A菜:2片胡椒粉:適量輔料具體步驟1.將廣東A菜洗淨,擺於盤上做裝飾,備用。2.拿一個乾淨而沒有水珠的鍋子,用大火燒約30秒,讓鍋熱一下。3.轉小火,倒入3大匙的油,讓油燒熱。4.將作法1醃好的魚肚檔放...
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燒肚條的做法 【燒肚條】 燒肚條怎麼做
  • 燒肚條的做法 【燒肚條】 燒肚條怎麼做

  • “豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。特別的養胃。四川喜歡燒,白味”食材明細主料豬肚(1個)紅蘿蔔(1個)薑片(適量)花椒(適量)輔料線椒(3個)萵筍(1根)大葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燒肚條的...
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紅燒肚當的做法 紅火開屏菜——紅燒肚當 紅燒肚當怎麼做
  • 紅燒肚當的做法 紅火開屏菜——紅燒肚當 紅燒肚當怎麼做

  • “魚是家庭中非常常見的一樣食材。魚肚當是滿滿的肉,非常鮮美,紅燒肚當選擇的就是這部分。先炸後燒,成品非常漂亮,肉質鮮嫩美味,快來嘗試!”食材明細主料草魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肚當的做法步驟1、草...
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西紅柿燒茄子的做法 米飯的好搭檔——西紅柿燒茄子 西紅柿燒茄子怎麼做
  • 西紅柿燒茄子的做法 米飯的好搭檔——西紅柿燒茄子 西紅柿燒茄子怎麼做

  • “茄子這麼燒很營養,百吃不厭。飯,食也。食,米也。吃米飯的最佳拍檔。只需要短短的三步就可以做出色彩豐富,香味十足的西紅柿燒茄子了。”食材明細主料茄子(適量)西紅柿(適量)輔料尖椒(適量)葱末(適量)蒜片(適量)粉面(適量)鹽(適量)雞精(適量)薑末(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿...
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