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關於燒龍蝦怎麼做的餐飲百科

燒龍蝦怎麼做-燒龍蝦的做法
  • 燒龍蝦怎麼做-燒龍蝦的做法

  • “第一次做試試手,還要多加練習的。龍蝦,黃瓜一根,花菜半顆,花椒.辣椒.鹽適量,我還少放了點火鍋底料,口味比較重。”食材明細主料龍蝦(適量)輔料黃瓜(一根)花菜(半顆)辣椒(適量)配料花椒(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒龍蝦的做法步驟1、龍蝦,我自己不敢弄,讓老闆處理乾淨...
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紅燒小龍蝦的做法 張牙舞爪的季節很瘋狂——【紅燒小龍蝦】 紅燒小龍蝦怎麼做
  • 紅燒小龍蝦的做法 張牙舞爪的季節很瘋狂——【紅燒小龍蝦】 紅燒小龍蝦怎麼做

  • 食材明細主料小龍蝦(適量)輔料生薑(適量)大葱(適量)蒜頭(適量)幹辣椒(適量)粗辣椒麪(適量)花椒(適量)十三香料(適量)香菜(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)味精(適量)食用油(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒小龍蝦的做法步驟1、將小龍蝦蝦泡在水中,不時換水,並用牙刷將小龍蝦刷淨。2...
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啤酒怎麼燒龍蝦
  • 啤酒怎麼燒龍蝦

  • 加入啤酒以及各種調料燒熟即可。1、啤酒燒龍蝦可以加入十三香進行調料,味道會更佳;2、啤酒最好浸泡龍蝦大概2個小時左右再下鍋燜煮會更好。3、也可以適當加入咖喱塊,對龍蝦進行調味。4、注意龍蝦要鮮活,切忌使用死蝦。5、砂囊,以及龍蝦的頭頸要清洗乾淨,寄生蟲在這2個部位居多...
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怎麼燒大龍蝦
  • 怎麼燒大龍蝦

  • 一到夏天,我想第一件想到的事情應該是宵夜吧。但是外面的宵夜真的健康嗎,龍蝦應該是最重要的夏日食物,可是怎麼燒大龍蝦呢,這個可不是隻要宵夜可以吃的,自己在家也是可以完成的,快來看看下面為大家介紹的燒大龍蝦的方法吧。怎麼燒大龍蝦一、龍蝦霸王材料:龍蝦,姜,蒜片,紫蘇,紅幹椒,茶...
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龍蝦怎麼燒
  • 龍蝦怎麼燒

  • 炎炎夏日很快就來了,火鍋,燒烤,麻辣小龍蝦,很快成為街頭巷尾大排檔網紅約會聚餐之必備。喝着小啤酒,擼着小肉串,加上鮮香麻辣的小龍蝦,消暑渡夏好愜意。但是街邊的大排擋味道雖好,過完嘴癮,發現腸胃開始不舒服。那麼為了解小龍蝦的饞,家常小龍蝦應該怎麼燒才能可以很美味呢?家常龍蝦...
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香辣紅燒小龍蝦的做法 香辣紅燒小龍蝦,超過癮 香辣紅燒小龍蝦怎麼做
  • 香辣紅燒小龍蝦的做法 香辣紅燒小龍蝦,超過癮 香辣紅燒小龍蝦怎麼做

  • “在北方呆久了,做的菜系已經轉變北方的風格,都是重口味,我老公總是打趣我,忘記自己是南方人了,知道他那點小心思,想吃小龍蝦了,就去市場購買了小龍蝦,回來處理小龍蝦,蝦放入盆裏加鹽浸泡了2小時以上,讓其吐出泥沙,去除頭部裏面的糞便和蝦線,其實蝦線也是沒有排除乾淨的糞便,剪去八隻...
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紅燒龍蝦尾怎麼做-紅燒龍蝦尾的做法
  • 紅燒龍蝦尾怎麼做-紅燒龍蝦尾的做法

  • “最近龍蝦便宜了,買了點龍蝦尾燒燒。”食材明細主料龍蝦尾(2斤)輔料蒜頭(2個)姜(1塊)小葱(2根)辣椒(2個)調料火鍋底料(1塊)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒龍蝦尾的做法步驟1、龍蝦尾,撒鹽翻拌一會,放水清洗乾淨,再撒鹽翻拌一次,再清洗,洗至水清澈不渾濁,控水。2、要多放點蒜頭薑片,辣...
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大龍蝦怎麼燒
  • 大龍蝦怎麼燒

  • 現在很多人都喜歡吃龍蝦,可是大家都是喜歡去館子裏面吃。其實還是自己在家做比較好,自己在家做,就可以去菜市場買鮮活的龍蝦,而且自己做會比較乾淨。但是有很多人都不知道自己在家要怎麼做。那麼大龍蝦怎麼燒呢?大龍蝦怎麼燒一、蒜蓉龍蝦需要的食材:龍蝦1只,西蘭花、青豆、大蒜...
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龍蝦怎麼燒入味
  • 龍蝦怎麼燒入味

  • 蝦背上用到劃個口子、熟制後放湯中浸泡、放啤酒燒製。蝦背上用到劃個口子,然後稍微撕掉一些外殼,使湯汁進入蝦殼內。龍蝦熟了關火放入湯汁浸泡,時間控制在1點五小時左右。放啤酒燒製,煮龍蝦時倒入啤酒小火燒,可以去除腥味增加酒的香氣。...
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紅燒龍蝦怎麼做-紅燒龍蝦的做法
  • 紅燒龍蝦怎麼做-紅燒龍蝦的做法

  • “微辣”食材明細主料龍蝦(2斤)輔料青椒(3個)生薑(1塊)葱(4顆)大蒜(2顆)尖椒(5個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒龍蝦的做法步驟1、龍蝦買回來放淡鹽水中浸泡,水渾濁後換清水,重複幾次,直到水不再渾濁。2、準備剪刀和刷子,處理龍蝦。3、剪掉爪子,上半身的蓋子,去腸線。再用刷子刷幹...
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黃瓜燒龍蝦怎麼做-黃瓜燒龍蝦的做法
  • 黃瓜燒龍蝦怎麼做-黃瓜燒龍蝦的做法

  • “端午節,回孃家。又過了一次釣龍蝦的癮。蝦子不大,但比較入味,滿嘴的留香。配上黃瓜的脆爽,炎炎夏日,樂不思蜀!”食材明細主料龍蝦(適量)黃瓜(適量)輔料火鍋底料(適量)蒜頭(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜燒龍蝦的做法步驟1、原料。2、黃瓜洗淨切段,蒜頭拍碎備用。3、熱鍋...
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如何燒龍蝦
  • 如何燒龍蝦

  • 在夏日的夜晚,街邊的小龍蝦和啤酒相信是很多人都難以忘懷的吧。不論是街邊還是飯店裏,小龍蝦都是非常受歡迎的一道菜,同時,小龍蝦的口味也非常多,有麻辣、十三香等等。其實,龍蝦也是可以在家做的。那麼,大家知道如何燒龍蝦嗎?如何燒龍蝦龍蝦球主料:900克左右的大龍蝦。配料:姜、葱...
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法式白汁燒龍蝦怎麼做-法式白汁燒龍蝦的做法
  • 法式白汁燒龍蝦怎麼做-法式白汁燒龍蝦的做法

  • “上次做的波龍得到了很多小夥伴的喜愛,這次材料還是波士頓龍蝦哦,特別簡單特別好吃,你也來做一盤吧!”食材明細主料波士頓龍蝦(一隻)杏鮑菇(三個)西蘭花(一顆)輔料鹽(少許)洋葱(一個)黃油(一小塊)芝士碎(少許)牛奶(一盒)奶香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)法式白汁燒龍蝦的做法步驟1、清潔龍...
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咖喱燒龍蝦怎麼做-咖喱燒龍蝦的做法
  • 咖喱燒龍蝦怎麼做-咖喱燒龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(適量)輔料咖喱(適量)蒜頭(適量)姜(適量)葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱燒龍蝦的做法步驟1、將小龍蝦用淡鹽水浸泡1小時左右,接着把鉗和腳全部剪掉,從尾部抽出泥腸,然後用牙刷清洗腹部,沖洗後瀝乾水分2、準備好所有調料:...
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黃酒燒龍蝦尾怎麼做-黃酒燒龍蝦尾的做法
  • 黃酒燒龍蝦尾怎麼做-黃酒燒龍蝦尾的做法

  • 食材明細主料龍蝦(一隻)輔料黃酒(30克)鹽(適量)玉米油(適量)生抽(適量)香菜(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃酒燒龍蝦尾的做法步驟1、準備好龍蝦。2、分成幾部分。3、取蝦尾。4、中間切開。5、水澱粉、生抽、黃酒、葱、姜、蒜、香菜準備好...
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(讓你停不下的美味) 紅燒小龍蝦怎麼做-紅燒小龍蝦的做法 紅燒小龍蝦
  • (讓你停不下的美味) 紅燒小龍蝦怎麼做-紅燒小龍蝦的做法 紅燒小龍蝦

  • “上次吃小龍蝦還是去年的事了,因為新聞看多了總覺得不乾淨啊!小龍蝦這裏最近都買不到了,湊巧早上出門早看見有賣,實在受不了那龍蝦的誘惑,買了一盆回來。自己做乾淨衞生,吃着放心呢!我比較喜歡吃麻辣版的小龍蝦,可是LG不怎麼吃辣,就改成紅燒的方式了,在調料里加上豆瓣醬,也是微微有...
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紅燒小龍蝦怎麼做-紅燒小龍蝦的做法
  • 紅燒小龍蝦怎麼做-紅燒小龍蝦的做法

  • “炎炎夏日的C位美食,缺不了一份小龍蝦!很多人都喜愛這份鮮美的滋味,膏滿肉肥,吃上一口滿口留香,讓人無法拒絕!小龍蝦滿足了當代吃貨的消夏需求!”食材明細主料小龍蝦(3斤)輔料葱(三顆)薑片(適量)花椒(適量)川味火鍋底料(適量)鹽(適量)料酒(適量)白砂糖(適量)八角粉(適量)白芷(半片)鹹香(口味)炒(工藝)一...
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十三香燒小龍蝦怎麼做-十三香燒小龍蝦的做法
  • 十三香燒小龍蝦怎麼做-十三香燒小龍蝦的做法

  • “回家路上有一餐館,有時抄近路回去就得在餐館的後門路過,經常有大媽在後門處理小龍蝦,死的活的全扔一大桶裏,看上去就髒兮兮的一堆,小耿看到這些也不嘮叨要到外面去小龍蝦,吃得東西衞生上還是家裏做的最安全!”食材明細主料小龍蝦(1000克)輔料洋葱(1個)蒜頭(1個)十三香(1大勺)香葉(3片)八...
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荷包蛋燒龍蝦仁怎麼做-荷包蛋燒龍蝦仁的做法
  • 荷包蛋燒龍蝦仁怎麼做-荷包蛋燒龍蝦仁的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)龍蝦仁(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷包蛋燒龍蝦仁的做法步驟1、龍蝦仁。2、鍋中放入適量油燒熱後放入雞蛋煎製表面金黃。3、翻面。4、煎好後盛出備用。5、鍋中放入油燒熱後放入龍蝦仁煸炒。6、放入荷包蛋。7、加入生抽和...
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啤酒燒龍蝦怎麼做-啤酒燒龍蝦的做法
  • 啤酒燒龍蝦怎麼做-啤酒燒龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(適量)啤酒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)薑末(適量)蒜末(適量)葱結(適量)十三香(適量)鮮醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒燒龍蝦的做法步驟1、龍蝦洗淨。2、調料備好。3、熱油鍋、下花椒粒小火炒出香味。4、下姜蒜末、幹...
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燒龍蝦怎麼入味
  • 燒龍蝦怎麼入味

  • 1、可以在燒龍蝦之前將龍蝦背上的殼劃開,去除蝦線,然後在蝦肉上劃一條小口,讓龍蝦更入味。2、將龍蝦燒熟後,把火關掉,讓小龍蝦浸泡在湯中,但是浸泡最好不要超過兩個小時。3、在亨飪小龍蝦的時候,放入少量的啤酒,這樣不僅可以增加酒香氣,還能讓小龍蝦的肉質變得又鮮又嫩。...
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魔芋燒小龍蝦怎麼做-魔芋燒小龍蝦的做法
  • 魔芋燒小龍蝦怎麼做-魔芋燒小龍蝦的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料龍蝦(4斤)魔芋(500g)輔料大蒜(100g)幹辣椒(8勺)紫蘇(2g)姜(5塊)紅辣椒(6個)花椒(10g)香葱(10g)調料植物油(50g)鹽(5g)火鍋底料(50g)生抽(1勺)芝麻油(1勺)蠔油(20g)醋(2g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)魔芋燒小龍蝦的做法步驟1、植物...
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怎麼燒龍蝦入味
  • 怎麼燒龍蝦入味

  • 醃製之後燒。燒龍蝦的時候調料也是非常重要的一部分,為了讓龍蝦吃起來更加有味道可以放入生薑、八角、花椒、十三香、大料等調味品,調味品在一定程度上可以提升龍蝦的口感和味道。燒製半個小時左右就可以了,等差不多的時候可以把鍋蓋上燜一段時間吃起來的味道會更好。...
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小龍蝦燒土豆塊的做法 小龍蝦燒土豆塊兒 小龍蝦燒土豆塊怎麼做
  • 小龍蝦燒土豆塊的做法 小龍蝦燒土豆塊兒 小龍蝦燒土豆塊怎麼做

  • “你要冷不丁的問我今天想吃啥我還真不知道但是我最愛的也就那幾樣一年四季的火鍋,和夏季小龍蝦,還有螃蟹我喜歡吃殼類的東西那種肉太多的不愛最近特別饞小龍蝦,前天才剛吃過,今天去超市買菜的時候不新鮮一直都是菜市場那家幫我清理個大概,回家我在慢慢清理結果朋友説下午出去...
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龍蝦燒土豆怎麼燒
  • 龍蝦燒土豆怎麼燒

  • 龍蝦清洗乾淨,土豆切成塊之後下鍋烹飪。土豆要切小一點的塊,這樣燒起來比較容易,燒的時候先下龍蝦,再下土豆。大概翻炒5分鐘的時間就可以加水開始燜,燜30分鐘的時間就可以。可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下龍蝦外殼有沒有變色,變色的話則説明熟了。...
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