當前位置:味味甜 >

關於油燜大蝦的餐飲百科

美味油燜大蝦如何做簡單又好吃
  • 美味油燜大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料海蝦:適量輔料葱:適量姜:適量生抽:適量料酒:適量白糖:適量具體步驟1.1.將蝦洗淨,修剪蝦尾蝦頭及蝦線。熱鍋燒油,把蝦進行油炸。當蝦的顏色變紅後盛出2.2.再熱鍋到少量油,放入葱姜及已經炸好的蝦,然後放白糖,料酒...
  • 16940
酸甜油燜大蝦做法如何做簡單又好吃
  • 酸甜油燜大蝦做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘酸甜油燜大蝦做法可不是每一個都會的哦,很大一部分食客都喜歡麻辣的口感,但是這種口感不太適合家中的老人和小孩哦,大人吃多了也會容易上火,所以選擇就換一種口味吧,來嚐嚐酸甜的口感吧,全家都合適,還可以開胃哦...
  • 26700
營養午餐油燜大蝦如何做簡單又好吃
  • 營養午餐油燜大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦:適量輔料醋:適量白糖:適量薑片:適量生抽:適量幹澱粉:適量清水:適量料酒:適量葱:適量鹽:適量具體步驟1.1.大蝦洗淨倒入料酒醃製作10分鐘。2.2.將生抽、醋、白糖、水、幹澱粉混合,用勺子攪拌至白糖融化待用。3.3.熱...
  • 13863
如何做簡單又好吃-創意油燜大蝦做法
  • 如何做簡單又好吃-創意油燜大蝦做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道創意油燜大蝦做法他的難度度係數是偏中等,因為要做出美味有創意的大蝦,還是需要一定的技術,雖然看起來色澤非常的豔麗,但是吃起來卻是油而不膩的感覺,整道菜散發出濃濃的油燜大蝦獨特有的香味,讓你食慾大增,...
  • 5012
家常菜油燜大蝦如何做簡單又好吃
  • 家常菜油燜大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蝦:300輔料醬油:適量油:適量鹽:適量料酒:適量白糖:適量具體步驟1.大蝦煎掉觸角洗乾淨2.碗裏放料酒、醬油、白糖準備備用3.鍋燒熱放適量的油薑絲爆鍋4.將大蝦放入煸炒5.將碗裏準備好的調料放入6.放適量的...
  • 6704
高麗大蝦如何做簡單又好吃
  • 高麗大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料對蝦:300香菜:30輔料植物油:100澱粉(玉米):50雞蛋清:50薑汁:3葱汁:3胡椒粉:2鹽:3料酒:10味精:2具體步驟1.將大蝦剪去腿、須及沙線,去掉頭、皮留尾,由蝦腹部片開,蝦背不要片斷,成大片,用刀尖扎幾下,放容器里加鹽、味精、胡...
  • 15469
媽媽教我油燜大蝦如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我油燜大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:500輔料油:適量鹽:適量生抽:適量料酒:適量具體步驟1.準備大蝦一份,去掉蝦線。2.將大蝦放入油鍋滑炒。3.加入料酒、生抽繼續滑炒,直至大蝦變色,加少量的鹽,蓋鍋燜熟。4.裝盤食用。烹飪技巧1、大蝦一定要將...
  • 11034
「念念不忘」油燜大蝦如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」油燜大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蝦:30輔料油:適量番茄醬:適量綿白糖:10大葱:適量姜:3清水:15具體步驟1.大蝦從冰箱取出2.放入清水中解凍3.另取一隻鍋做水4.將水煮至沸騰5.放入大蝦6.煮熟7.取出8.鍋中倒油9.放葱姜爆香10.放番茄醬11.加入...
  • 10417
油燜大蝦(無番茄醬版)如何做簡單又好吃
  • 油燜大蝦(無番茄醬版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:12分鐘主料活海蝦:350葱姜:1料酒:2白糖:2生抽:3鹽:2大料:2香油:5輔料具體步驟1.買回的活海蝦,洗乾淨,去掉蝦線,葱姜切成絲。2.炒鍋燒熱,倒入香油做底油。倒入大蝦翻炒,變色後放入一勺料酒,一個大料和葱薑絲煸炒至蝦完全變紅。3...
  • 30108
油燜大蝦的做法 油燜大蝦——不用水,不過油炸 油燜大蝦怎麼做
  • 油燜大蝦的做法 油燜大蝦——不用水,不過油炸 油燜大蝦怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(10只)生抽(1大勺)香葱(1小塊)花生油(適量)輔料鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜大蝦的做法步驟1、將大蝦清洗乾淨,用剪刀剪掉蝦毛,裝盤備用。2、開始挑蝦線。取1只大蝦,將1根牙籤插入大蝦背部的第二節處,牙籤的位置要在蝦線之下。3、將牙籤,輕輕向上挑起,就...
  • 18399
綠色食物油燜大蝦如何做簡單又好吃
  • 綠色食物油燜大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:500輔料料酒:適量糖:適量油:適量鹽:適量醬油:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.大蝦洗淨,挑蝦線2.薑切片3.葱切段4.鍋中放油,比平時炒菜多些5.加入姜和葱炒香6.加入大蝦7.加入鹽、料酒、醬油、糖,翻炒均勻8.蓋上...
  • 27587
吮指油燜大蝦如何做簡單又好吃
  • 吮指油燜大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料大蝦:10輔料具體步驟1.大蝦剪須開背去蝦線,入油鍋炸至變紅,蝦頭多炸會兒,把蝦油炸出來才是精華2.加切好的西紅柿一個,加入葱段,(一根大葱取2/3切4段),薑片3片、酒(白酒)1小口杯、生抽少許、糖2勺、鹽隨意,翻炒入味...
  • 17908
美味可口的油燜大蝦如何做簡單又好吃
  • 美味可口的油燜大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小龍蝦:適量糖:適量味精:適量雞精:適量紅尖椒:適量青尖椒:適量花椒:適量葱薑蒜:適量料酒:適量海天耗油:適量生抽:適量鹽:適量輔料具體步驟1.先將蝦抽掉尾部的腸子,用刷子刷乾淨!也可以將蝦頭去掉!根據個人口味2.預備...
  • 11750
最愛的油燜大蝦如何做簡單又好吃
  • 最愛的油燜大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦:10只輔料油:適量八角:1個鹽:適量糖:少許雞精:適量料酒:適量葱:1棵姜:1塊具體步驟1.將新鮮的蝦洗淨,剪去蝦鬚。2.洗好的蝦瀝乾水分備用。3.葱薑切片,八角一個準備好。4.鍋裏放油,放葱姜,八角煸炒出香味。5.放進...
  • 23165
生燜大蝦如何做簡單又好吃
  • 生燜大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料大蝦:500輔料高湯:200ml白糖:10鹽:5醋:5ml葱段:5薑片:5料酒:15ml具體步驟1.大蝦去腿、須和頭部前端,再開背去腸泥,用水洗淨2.鍋至火上,放油燒熱。加入葱段和薑片炒出香味,放入大蝦用中火煸炒。3.待蝦殼變色後淋入...
  • 14102
熱騰騰的油燜大蝦如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的油燜大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蝦:10條輔料大豆油:100ml花椒:3鹽:2姜:1個蒜:2個辣椒油:5具體步驟1.海蝦解凍洗淨。2.瀝乾水份,也可以剪掉蝦足,蝦鬚和去除蝦腸,我太懶沒有弄,吃的時候再弄蝦腸。3.準備辣椒油,姜蒜切片。4.鍋中入油,放入姜蒜爆香...
  • 19658
油燜大蝦(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 油燜大蝦(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料新鮮大蝦:1斤輔料生抽:2勺老抽:少許葱:少量白糖:少量鹽:少量料酒:少量蠔油:少量姜:少量蒜:少量具體步驟1.準備食材,鮮蝦洗淨,剪開蝦背,挑出蝦線,剪去蝦鬚後備用2.準備食材,葱薑蒜3.生抽,老抽,白糖,鹽,料酒,蠔油調汁備用4.熱鍋...
  • 7723
香噴噴的油燜大蝦如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的油燜大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:350輔料鹽:適量油:適量葱:適量姜:適量蒜:適量糖:適量番茄醬:適量高湯:適量醋:適量具體步驟1.先把蝦清洗一下。2.再剪去蝦鬚,將蝦背剪開,抽出沙線。3.清理好的蝦。4.葱薑蒜洗淨後切成末。5.鍋中放入比平時炒菜...
  • 18905
油燜大蝦的做法 色澤亮麗味香飄逸鮮嫩微甜的美味佳餚—油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做
油燜大蝦的做法 油燜大蝦的正確做法,味香鮮美。 油燜大蝦怎麼做
  • 油燜大蝦的做法 油燜大蝦的正確做法,味香鮮美。 油燜大蝦怎麼做

  • “做好的大蝦色澤紅亮,味香鮮美,蝦鮮嫩無比。油燜大蝦,趁熱剝食,細嫩白淨的蝦肉,飽滿而鮮美,實在妙不可言,讓人胃口大開,大蝦的營養豐富,不僅包含了人體所需的各種維生素,蛋白質而且蝦皮其中鈣的含量是各種動植物食品之冠”食材明細主料基圍蝦(500g)輔料葱花(50g)蒜泥(10g)姜(1片)調料醬油(1...
  • 31354
琵琶大蝦如何做簡單又好吃
  • 琵琶大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1枚麪包屑:適量鹽:1茶匙(5g)麪粉:適量油:500ml輔料具體步驟1.?蝦洗淨,去皮留尾,挑去蝦線,從中間劈開成扇形抹少量鹽。2.?處理好的蝦用蛋清浸泡。3.?用蛋黃和麪粉調成糊,蝦裹糊後蘸麪包屑。油加熱至8成熱時,放入...
  • 13045
油燜大蝦的做法 【魯菜】---油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做
  • 油燜大蝦的做法 【魯菜】---油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做

  • “魯菜八大菜系之首選,北方菜的代表菜之稱。油燜大蝦也算是魯菜的代表菜。成菜油亮,口味鮮香。”食材明細主料熟對蝦(12個)輔料葱花(2克)薑絲(3克)白酒(2克)鹽(2克)糖(2克)雞精(1克)香醋(1克)高湯(100克)香油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油燜大蝦的做法步驟1、準備好所有的食材。2、...
  • 19583
#回憶#油燜大蝦如何做簡單又好吃
  • #回憶#油燜大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:1000輔料油:適量香油:適量鹽:適量具體步驟1.先將冰箱裏的大蝦拿出來解凍,2.洗乾淨後把鬍鬚減掉,3.準備好葱、姜少許量,4.在鍋裏放入油後把大蝦放入鍋中,5.翻炒後將葱、姜放入鍋中,6.加入少許鹽、糖、醋着...
  • 12847
油燜大蝦如何做簡單又好吃-懶人版
  • 油燜大蝦如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小龍蝦:1000輔料姜:適量生抽:適量植物油:適量白糖:適量食鹽:適量料酒:適量油燜大蝦專用香料:適量香辣醬:適量蒜:適量雞精:適量幹辣椒:適量葱:適量具體步驟1.小龍蝦大約2斤,一定要挑鮮活的,死的丟掉2.往蝦上倒上適量...
  • 4890
自制油燜大蝦如何做簡單又好吃
  • 自制油燜大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦:600輔料橄欖油:適量鹽:適量小葱:適量大蒜:適量陳醋:15料酒:適量紅辣椒:1個白糖:少量老抽:15礦泉水:30具體步驟1.超市買來的大蝦2.將蝦的鬚鬚減掉,倒入料酒,料酒以莫過蝦為主,醃製30min3.大蒜拍碎,葱切成絲,紅辣椒...
  • 17360
專題