燙麪雞蛋餅怎麼做-燙麪雞蛋餅的做法 主食 關注:3.07W次 食材明細主料麪粉 (約200克)沸水 (適量)熟豆油 (1勺)輔料雞蛋 (2個)香葱 (1棵)鹽 (適量)原味 (口味)煎 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)燙麪雞蛋餅的做法步驟1、麪粉加沸水,燙至沒有乾麪粉。2、稍放涼後加入熟油,我用的大豆油,顏色比較深。3、麪糰揉至光滑,因為是燙過的麪糰,麪糰稍微硬點也沒關係,吃時一樣柔軟。餳面半小時。4、餳好的面分成五份,一一揉圓,蓋保鮮膜靜置幾分鐘。5、雞蛋2個打散,加葱花、鹽,攪勻。6、麪糰擀薄,儘量薄一些。7、鍋燒熱,刷點油,放入薄餅。8、倒入一些蛋液。9、均勻刷開,鋪滿餅面。10、待蛋液快要凝固時翻面。11、這是有蛋液那面烙好的樣子,把底面再煎一下即可。12、烙好的餅取出,摞在一起,可以讓餅更柔軟。13、成品,柔軟好吃。14、營養也不錯,做起來容易,早餐很好的選擇。 標籤: 燙麪雞蛋餅的做法步驟 燙麪雞蛋餅的家常做法 雞蛋 燙麪雞蛋餅的做法 燙麪 燙麪雞蛋餅怎麼做好吃 燙麪雞蛋餅 燙麪雞蛋餅的最正宗做法 燙麪雞蛋餅怎麼做 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/zhushi/869e5z.html