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關於水煮鵪鶉蛋的餐飲百科

自己做的水煮鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 自己做的水煮鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:250輔料清水:適量具體步驟1.新鮮的鵪鶉蛋2.用水清洗乾淨3.把鵪鶉蛋放入鍋中,加入適量清水4.把鵪鶉蛋煮熟即可5.去皮的鵪鶉蛋6.直接吃或是加工其他菜餚都很美味烹飪技巧鵪鶉蛋小巧,所以很容易熟,不...
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水煮鵪鶉蛋怎麼做-水煮鵪鶉蛋的做法
  • 水煮鵪鶉蛋怎麼做-水煮鵪鶉蛋的做法

  • “煮蛋的絕巧:冷水下鍋、放鹽再煮、出鍋冷水泡涼。”食材明細主料麪粉(少許)鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋放水裏加麪粉泡幾分鐘,並用流動水依次輕輕搓洗淨。2、冷水入鍋,放少許鹽。3、蓋上鍋蓋,大火煮開,改中小火,煮8分...
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簡單的水煮鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 簡單的水煮鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:30個輔料花椒:適量大料:適量鹽:適量具體步驟1.鵪鶉蛋用水簡單沖洗放鍋裏2.加入適量水3.多加點食鹽4.花椒10來粒,大料1個5.放鍋裏6.大火煮開,然後小火煮上20分鐘,其實買蛋的人告訴我小火煮5、6分鐘就...
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水煮鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 水煮鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鵪鶉蛋:16個輔料油:適量小米辣:適量青椒:適量剁椒:適量高湯:適量蒜薹:適量蒜:適量肉末:適量鹽:適量具體步驟1.鵪鶉蛋洗淨,放進鍋裏,加冷水、適量鹽,煮熟;2.煮熟的鵪鶉蛋撈起,放在涼水裏,靜置片刻;最好是放在帶蓋子的容...
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滷水鵪鶉蛋的做法 舌尖上的滷水鵪鶉蛋 滷水鵪鶉蛋怎麼做
  • 滷水鵪鶉蛋的做法 舌尖上的滷水鵪鶉蛋 滷水鵪鶉蛋怎麼做

  • “菜譜物語——舌尖上的滷水鵪鶉蛋鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”,宜常食為滋補食療品。俗話説:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉蛋,味道鮮美,營養豐富,是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱,其味甘,性平,有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。對貧血、營養不...
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滷水鵪鶉蛋怎麼做-滷水鵪鶉蛋的做法
  • 滷水鵪鶉蛋怎麼做-滷水鵪鶉蛋的做法

  • “鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質,可補氣益血,強筋壯骨。”食材明細主料鵪鶉蛋(1斤)滷水調料滷水(1支)清水(2碗)冰糖(適量)鹽(適量)香葉(適量)小茴(適量)八角(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)花椒(適量)甘草(適量)醬香...
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鵪鶉蛋煮多久
  • 鵪鶉蛋煮多久

  • 3-4分鐘,鵪鶉蛋個頭較小,水煮方法:1、將鵪鶉蛋外殼有髒污稍微清洗一下。2、鍋內水開後,將鵪鶉蛋放入,開始計時,水煮時間為5分鐘。3、煮好後,快速撈出,放入盛有冷水的碗中。...
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鵪鶉蛋煮山藥怎麼做-鵪鶉蛋煮山藥的做法
  • 鵪鶉蛋煮山藥怎麼做-鵪鶉蛋煮山藥的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(130克)山藥(210克)輔料葱段(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋煮山藥的做法步驟1、食材:鵪鶉蛋、山藥(已洗淨去皮切片)、葱段2、取平底鍋置火上倒油燒熱,打入鵪鶉蛋煎至兩面金黃,盛出待用。3、另鍋倒油燒熱,下入已切好的山藥翻...
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清煮鵪鶉蛋怎麼做-清煮鵪鶉蛋的做法
  • 清煮鵪鶉蛋怎麼做-清煮鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(500g)輔料食鹽(半勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清煮鵪鶉蛋的做法步驟1、將鵪鶉蛋用水浸泡十分鐘,然後清洗乾淨。2、起鍋放涼水,將洗淨的鵪鶉蛋放入鍋中。3、往鍋中加入半勺食鹽。4、大火將水燒開,轉小火,煮兩分鐘即可關火,燜上幾分鐘將鵪鶉蛋撈出過涼水...
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滷煮鵪鶉蛋怎麼做-滷煮鵪鶉蛋的做法
  • 滷煮鵪鶉蛋怎麼做-滷煮鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷煮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋洗淨,放鍋中煮5分鐘。2、稍放涼後,磕碎所有蛋殼,重新放入鍋中,放入所有調料。3、開小火再煮5分鐘。4、滷水泡幾個小時,入味後撈出。...
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煮鵪鶉蛋的方法請收好-生鵪鶉蛋怎麼煮入味
  • 煮鵪鶉蛋的方法請收好-生鵪鶉蛋怎麼煮入味

  • 鵪鶉蛋是生活中常見的食物,想必大家並不陌生。俗話説麻雀雖小五臟俱全,您可別小瞧了這小小的一枚鵪鶉蛋,它的營養非常可豐富了。做好的鵪鶉蛋一口一個,吃起來相當過癮。那麼,生鵪鶉蛋怎麼煮入味呢,我們一起來看看吧。一、鵪鶉蛋怎樣煮1.需要的材料:鵪鶉蛋、辣椒、八角、老抽、生...
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滷煮鵪鶉蛋的做法 【山東】滷煮鵪鶉蛋 滷煮鵪鶉蛋怎麼做
  • 滷煮鵪鶉蛋的做法 【山東】滷煮鵪鶉蛋 滷煮鵪鶉蛋怎麼做

  • “下酒小菜---滷煮鵪鶉蛋”食材明細主料鵪鶉蛋(300克)輔料八角(1個)醬油(適量)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷煮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋清洗乾淨。2、放入鍋中,加入適量水。3、加入適量醬油。4、加入一勺鹽攪拌均勻,中小火煮制。5、煮熟後用鏟子按壓鵪鶉蛋,使蛋殼破...
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肉丸煮鵪鶉蛋怎麼做-肉丸煮鵪鶉蛋的做法
  • 肉丸煮鵪鶉蛋怎麼做-肉丸煮鵪鶉蛋的做法

  • “表妹夫下廚手藝槓槓的。”食材明細主料肉丸(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料香菇(適量)黑木耳(適量)葱花(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸煮鵪鶉蛋的做法步驟1、肉丸放鍋裏先用水煮着。2、另一鍋油燒熱倒入薑片香菇黑木耳。3、加入水和鹽...
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鵪鶉蛋要煮幾分鐘
  • 鵪鶉蛋要煮幾分鐘

  • 鵪鶉蛋深受小孩子喜愛的原因之一在於鵪鶉蛋小巧而又滑嫩,相比於雞蛋、鴨蛋,鵪鶉蛋較小型,小朋友能一口吃下一個也不會噎着,並且蛋黃和蛋白的口感和口味也都不輸於雞蛋,營養價值也很高,也可以説是“濃縮就是精華”。煮過鵪鶉蛋的讀者們應該都有這樣的體驗:鵪鶉蛋時間煮的過久,吃起...
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五香鵪鶉蛋的做法 砂鍋煮五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做
  • 五香鵪鶉蛋的做法 砂鍋煮五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做

  • “鵪鶉蛋洗下加水放砂鍋內,放八角、花椒、香葉、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、鹽等(我是有啥放啥),大火燒開煮3分鐘關火燜會,用勺子把鵪鶉蛋殼敲爛燜入味,時間長了入味效果好,隨時吃隨手撈,不吃還泡料水中更入味。”食材明細主料鵪鶉蛋(900克)花椒(一小把)辣椒(2個)姜(一塊)水(適量)輔料八角(2...
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鵪鶉蛋的做法 鵪鶉蛋💕 鵪鶉蛋怎麼做
  • 鵪鶉蛋的做法 鵪鶉蛋💕 鵪鶉蛋怎麼做

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料冰糖(三塊)八角(兩個)鹽(半勺)辣椒(兩個)大蒜(一瓣)醬油(五勺)姜(一小塊)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋的做法步驟1、洗乾淨鵪鶉蛋,放入鍋中,所以材料放入鍋中2、倒入適量的水,沒過鵪鶉蛋3、小火煮一小時4、盛入盤中,即可食用...
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試試這些鵪鶉蛋的做法-水煮鵪鶉蛋做法太過單一
  • 試試這些鵪鶉蛋的做法-水煮鵪鶉蛋做法太過單一

  • 鵪鶉蛋是鵪鶉生的蛋,它的個頭小小的,有點像鴿子蛋,但是鵪鶉蛋的外殼有很多黑褐色的斑點,這是它最明顯的特徵了。鵪鶉蛋的營養非常豐富,所含的蛋白質以及各種營養物質也很全面,所以很多人喜歡吃鵪鶉蛋。一般我們會把鵪鶉蛋買回家煮着吃。其實水煮鵪鶉蛋還可以製作出一些其它的美...
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水筍燒鵪鶉蛋怎麼做-水筍燒鵪鶉蛋的做法
  • 水筍燒鵪鶉蛋怎麼做-水筍燒鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料水筍(175克)鵪鶉蛋(155克)輔料冰糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水筍燒鵪鶉蛋的做法步驟1、食材:水筍(已清洗)、已剝殼的鵪鶉蛋、冰糖2、將水筍放在案板上切段。3、燒鍋倒油燒熱,下入水筍翻炒翻炒。4、接着,合入鵪鶉蛋,加適量的清水。5、加適量...
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鵪鶉蛋要煮多久
  • 鵪鶉蛋要煮多久

  • 中國人是非常注意飲食健康的,在這個快速發展的時代,隨着人們生活品質的不斷提高,各式各樣的食材深入到人們生活中。今人們的一日三餐都不能少並且要吃好。隨着各式各樣的食材深入到人們生活中,飲食健康更是人們關注的問題了。鵪鶉蛋可以做出無數道美味的菜品,不僅好吃還有益人...
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鵪鶉蛋煮白菜怎麼做-鵪鶉蛋煮白菜的做法
  • 鵪鶉蛋煮白菜怎麼做-鵪鶉蛋煮白菜的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(160克)白菜(240克)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋煮白菜的做法步驟1、食材:鵪鶉蛋、白菜(已清洗切開)、幹辣椒(已剪開)2、取平底鍋置火上倒油燒熱,打入鵪鶉蛋煎至兩面金黃,盛出待用。3、另鍋倒油燒熱,下入幹辣椒熗...
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煮鵪鶉蛋怎麼做-煮鵪鶉蛋的做法
  • 煮鵪鶉蛋怎麼做-煮鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(1斤)輔料大料(2個)幹辣椒(2個)香葉(6片)桂皮(1小塊)花椒(適量)小茴香(適量)花茶(適量)老抽(4小勺)冰糖(6顆)同仁堂靈芝片(1片)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煮鵪鶉蛋的做法步驟1、先將鵪鶉蛋用清水浸泡後逐個洗淨;鵪鶉蛋冷水下鍋,中火燒開沸騰3分鐘關火;鵪鶉蛋取出放入涼水...
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水煮花生鵪鶉蛋怎麼做-水煮花生鵪鶉蛋的做法
  • 水煮花生鵪鶉蛋怎麼做-水煮花生鵪鶉蛋的做法

  • “奧運會開始了,做這樣一盤水煮花生鵪鶉蛋,邊吃邊看比賽,不論是炎熱的白天,還是涼爽的夜晚,都是一種愜意的滋味,伴隨着鹹鮮五香的風味,想必讓人相當享受!”食材明細主料花生(一斤左右)鵪鶉蛋(半斤)輔料桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)配料海鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水煮花生...
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鵪鶉蛋怎麼煮
  • 鵪鶉蛋怎麼煮

  • 相信大家在日常生活中或多或少會碰上一些飲食上的問題。那麼應該如何科學而又正確的瞭解呢?放心,有我們萬能的本站小編,你就能得到答案。那我們今天的主題就是:鵪鶉蛋怎麼煮。各位小夥伴們,好好看,好好學,做好筆記哦!鵪鶉蛋外觀小巧,但營養價值很高。日本《養鶉》一書曾把鵪鶉蛋...
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口水鵪鶉蛋怎麼做-口水鵪鶉蛋的做法
  • 口水鵪鶉蛋怎麼做-口水鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(200克)輔料蒜末(適量)香葱(適量)油辣子(2勺)生抽(1勺半)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)口水鵪鶉蛋的做法步驟1、食材:已剝殼的鵪鶉蛋、蒜末、香葱、油辣子。2、在蒜末香葱碗中加2勺半生抽。3、加1勺香醋。4、加2勺油辣子。5、拌勻。6、然後,加入調好的...
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煮鵪鶉蛋是冷水下鍋還是熱水
  • 煮鵪鶉蛋是冷水下鍋還是熱水

  • 冷水。鵪鶉蛋的殼比較薄,熱水下鍋煮,容易將蛋殼煮破。鵪鶉蛋的表面比較髒,煮之前需要將鵪鶉蛋放在清水中浸泡,反覆用清水乾淨即可。煮鵪鶉蛋的過程中,可以酌情添加食用鹽、桂皮、香葉、八角、十三香、生薑、醬油等佐料,煮出來的鵪鶉蛋口味會更好。...
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專題