燙麪合餅怎麼做-燙麪合餅的做法

“陝西美食：燙麪合餅！麥香濃鬱，勁道微甜，方便快捷！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燙麪合餅的做法步驟

• 1、取適量麪粉，加入開水，用筷子輕輕攪拌成絮狀。

• 2、加入適量的花生油。

• 3、待稍涼一點攢成麪糰、醒至二十分鐘。

• 4、醒好的麪糰搓成條，改刀成同等大小的劑子抹油。

• 5、兩個機劑子組成一組。

• 6、擀成餅狀備用。

• 7、平底鍋抹油放入餅坯。

• 8、小火煎至兩面上色，蓋鍋蓋捂一下，熟透即可，因是燙麪易熟。

• 9、熟後一拍兩餅便會分離。

• 10、捲起喜歡的菜菜就可以享用了！

• 11、我就喜歡原味的，微甜勁道。

• 12、成品圖。

小竅門

家常麪食，請您品鑑！祝新年快樂！