- “閒來無事的話自己親手做個辣白菜吃吧,作為配菜的小鹹菜再好不過啦。”食材明細主料大白菜(1棵)輔料檸檬(1個)梨(1個)蘋果(1個)獼猴桃(1個)西瓜(1塊)調料辣白菜調味料(1袋)韓式辣醬(適量)鹽(3勺)白糖(3勺)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)檸檬辣白菜的做法步驟1、大白菜掰成單個片,放鹽清洗乾淨...
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- 不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
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- 食材明細主料大白菜心(適量)葱(適量)姜(適量)檸檬(適量)輔料鹽(1小匙)檸檬汁(1大匙)白糖(2小匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬薑絲白菜絲的做法步驟1、準備所需材料。2、將大白菜心洗淨,瀝乾水份,橫切成細絲放入盤內。3、加入少許鹽。4、拌勻醃漬10分鐘。5、葱和姜切成細絲,檸檬擠...
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- “第一次做呢,佐料拿捏得不是很準,多做幾次就好了!這個是正宗的哦,是我在韓國餐廳看到韓國老闆她親自做的!!都醃好了才想起拍照!很遺憾沒有過程圖了下次,呵呵...”食材明細主料大白菜(2顆)輔料長白蘿蔔(一個)小葱(適量)梨(一個)大葱(適量)配料老薑(適量)細辣椒麪(適量)粗辣椒麪(適量)魚露...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “韓國辣白菜特點;顏色紅潤、氣味芳香、鹹甜酸辣、用途廣泛、自然發酵、開胃化食、韓式佳品、營養美味。”食材明細主料黃心白菜(一棵1800克)蘋果(一個250克)大米(100克)輔料洋葱(80克)鮮姜(40克)大蒜(100克)配料辣椒粉(50克)辣椒碎(15克)魚露(20克)鹽(100克)白糖(100克)白米醋(50克)味精(15克)中辣(...
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- “早在十四世紀牛津字典裏就正式出現“Pie”(派)的詞眼。最早以前派是作為容器,裏面盛放食物餡料,外皮是不吃的。到如今,各樣的餡料琳琅滿目,不同國家的餡料也不一樣。比如在英國、澳大利亞、新西蘭等國家,碎肉、蘑菇和奶酪等結合的等餡料比較流行;而在美國,還將肉類與各樣蔬菜如...
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- “酸酸甜甜,美白養顏。”食材明細主料檸檬(半個)輔料蜂蜜(適量)果味(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬蜜的做法步驟1、主要材料就是檸檬和蜂蜜啦。2、用鹽將檸檬表皮搓乾淨,在用水沖洗。3、用乾淨的毛巾擦乾淨。4、把檸檬切成薄片。5、一層檸檬一層蜜,泡上兩天就可以喝啦。...
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- 鹹甜的。正宗的辣白菜製作出來的味道是鹹中帶甜,鮮中帶辣的。在製作辣白菜的時候,喜歡吃甜一些的,就可以在辣醬裏面多加入一些蘋果梨子這樣的水果,同時也可以多放一些白砂糖。製作辣白菜用到的白菜是需要提前用鹽醃製一下的,讓裏面的水分去除掉一部分的,這樣在醃製辣白菜的時候...
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- 我們都知道韓國被大家稱作“泡菜國”,喜歡看韓劇的大家,肯定都對電視劇中的泡菜場面非常熟悉吧?泡菜湯、泡菜拌飯、泡菜面等等,感覺泡菜可以合併一切美食。那麼什麼牌子的辣白菜正宗呢,我們一起來做做功課吧。一、什麼牌子的辣白菜正宗2013年韓國的泡菜,正式被聯合國教科文組織...
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- “1、白菜去除外面的綠色葉子和梆子,在根部橫切一刀,把每個梆子劈下來洗淨後,3-5個鋪在盆內均勻的撒粗鹽。然後再往上放3-5個再撒一層鹽,這樣反覆層疊,最後撒上2杯水。(粗鹽總使用量為2杯)總醃製的時間為3個小時,中間(1個半小時)再翻動一下,這是為了醃製均勻。2、小鍋內倒入2杯水、5...
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- “窗外的雨淅瀝淅瀝的,估計今天的羊城又得變成水城了,如果不是走在路上,我是真心喜歡下雨天的,無論是窩在牀上看書,攤在沙發上看電視,還是站在高樓上看外邊滿天的飄雨,當然作為一個吃貨,怎麼可以少了和此景相配的零嘴呢?最美的不是下雨天,是曾與你躲過雨的屋檐~~~檸檬酸雞腳,是不是...
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- “頑皮的海蜇皮帶出大海的氣息,搭上爽口的白菜,Mix着甜、酸、鹹、辣、潮的一道冷盤菜!”食材明細主料海蜇絲(200g)白菜芯(5葉)香菜(1小束)輔料檸檬汁(1大匙)糖(2小匙)魚露(少許)蒜末(2粒)辣椒(1根)油(1大匙)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬蜇皮白菜芯的做法步驟1、海蜇絲沖水清洗後,浸泡...
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- 自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正宗吧。哪裏的冒菜最正宗1.黃手藝冒菜黃手藝冒菜在傳承...
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- “和炒的檸檬鴨不一樣的口感,這款檸檬鴨很清爽,夏天吃鴨沒那麼燥熱,白切鴨再配上酸鹹的汁,是下飯的好選擇”食材明細主料鴨(500g)輔料酸蕎頭(50g)酸姜(20gg)酸辣椒(20g)紫蘇(15g)檸檬(20g)香菜(10)葱(5)配料油(50g)醬油(100g)香醋(50g)糖(80g)開水(200g)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白切檸檬鴨的做...
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- 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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- 半個月以上。辣白菜屬於醃製食品,大部分的醃製食品在製作的過程中會產生亞硝酸鹽,起隨着環境和温度的變化會逐漸升高,但逐漸會被氧化並消失,這個過程要經過最少半個月,所以醃製辣白菜後最小要放置半個月以後才能吃,這樣既可以避免食用亞硝酸鹽,也可以讓辣白菜更加的入味。...
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- 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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- 田螺是有些人喜歡吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎麼處理田螺,那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜歡吃田螺的話,那麼你一定要學習正宗麻辣田螺的做法,各人在家裏也能輕鬆的做出外面的風味哦!一、正宗麻辣田螺的做法準備好我們需要用...
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- 食材明細主料冰水(400ml)老鹽(3g)青檸片(5片)輔料引爆點冰糖漿(30ml)冰塊(150g)引爆點冷凍檸檬汁(30ml)原味(口味)未知(難度)海鹽檸檬水的做法步驟1、放入青檸片。2、倒入冷凍檸檬汁。3、放入兩粒冰塊。4、再放入青檸檬片。5、放入老鹽。6、搗壓檸檬片。7、倒入冰塊。8、倒入冰水。9、倒...
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- “無論在世界哪個國家,只要是有朝鮮族人在的地方,一定會看到辣白菜,所以這道菜已經成為了這個民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多種,最常見的就是這裏分享的基礎做法,其它方法是根據不同地區的特產,而衍生的做法,不管是哪種,只要醃製成熟的辣白菜,從營養和味道角度都是最...
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- 如果説餐飲市場上有什麼美食是既好吃,又便宜的,那麼一定有麻辣燙的一席之地,麻辣燙作為一個口味多變,而且容易讓人上癮的美食,它在餐飲市場上有着不可取代的地位,所以加盟一個麻辣燙店一個正確的選擇,那麼麻辣燙哪裏最正宗?趕緊跟隨小編一起來看看吧!麻辣燙哪裏最正宗1.吉阿婆麻...
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- 酸菜魚是一種非常美味的食物。市場上有很多品牌的酸菜魚,但真正美味的品牌只是少數。因此,正宗酸菜魚市場上都享有良好聲譽,其中,檸檬魚酸菜魚一個很好的酸菜魚品牌。現在,全國各地都有檸檬魚酸菜魚的加盟連鎖店,許多投資者希望加盟其中。那麼,檸檬魚正宗酸菜魚的加盟費多少錢?小...
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- “聽説正確的檸檬沖泡方式是這樣!”食材明細主料檸檬(1~2個)輔料蜂蜜(適量)涼開水(適量)温水(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)檸檬水的正確泡法的做法步驟1、將檸檬用硬毛刷徹底洗凈;2、放進冰箱冷凍2小時;3、取出後切片(每個檸檬切15~20片);4、放入密閉的容器中,放入蜂蜜;5、加...
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- “炎熱的夏天就要來到了,老公最喜歡吃這道酸辣雞爪,三天兩頭叫我給他做,雞爪配方也是在廚友那裏學習到的,熟能生巧根據我自己掌握的再一次分享給大家。晚上吃夜宵配上一瓶啤酒邊看電影邊吃感覺不要太美妙了喲。”食材明細主料雞爪(500克)檸檬(半個)小米椒(3-5個)大蒜(3-5辨)香菜(2根)生...
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