麪條菜雞蛋煎餅怎麼做-麪條菜雞蛋煎餅的做法

“麪條菜生長在田埂地頭和初春的麥田，葉片細長，形似麪條而得名。麪條菜食用方法很多，可做湯麪的配菜、可涼全草及嫩莖葉入藥，有潤肺止咳、涼血止血功效,可治虛勞咳嗽,等症。
麪條菜又名小餑餑，鮮嫩味美，香酥可口，味道槓槓的，純綠色食品，健康營養。”

食材明細

• 香草 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麪條菜雞蛋煎餅的做法步驟

• 1、麪條菜。

• 2、採摘的麪條菜。

• 3、擇好。

• 4、洗淨，控水。

• 5、淖一下，撈出，過涼水，擠出多餘水分。

• 6、切碎。

• 7、盆中放入麪條菜、雞蛋、少許麪粉、五香粉和鹽。

• 8、加少許水，順時針攪拌均勻成稀糊狀。

• 9、平底鍋燒熱放少許油，倒入麪糊。

• 10、攤勻。

• 11、小火慢煎。

• 12、翻面，煎至兩面金黃色即可。

• 13、成品圖。

• 14、切片。

• 15、裝盤。

• 16、香酥可口。