雞骨草茯苓湯的做法 雞骨草茯苓豬橫利養肝祛濕湯 雞骨草茯苓湯怎麼做

“廣東最近的天氣，一天天，滴答滴答，每天每天，都感覺有濕氣在慢慢浸染着，從皮表，慢慢滲進皮膚和骨頭。無湯不歡的某小杭最近好糾結，濕氣太重，整個個人整天都蔫蔫的，沒吃什麼東西就感覺好飽，吃一點下去吧，一下子就飽脹起來，身體沉沉的，抬不起放不下，好煩……什麼湯都不願意煲了，但沒有湯喝活不下去啊！突然就記起這個湯，這個簡單又經典的祛濕湯，帶着微微的苦，後回甘甜，清熱解毒祛濕，降肝火，我為什麼一直都把它忘了呢？
是不是因為它太簡單了，簡單到每一個蒸飯燉湯館都可以看到它的身影，簡單到每個廣東人每次肝火旺熱氣盛，濕氣升就必喝的一碗湯，所以就被小杭活生生的忽略了？
人啊，不是那一刻就想不起它重要。
雞骨草配合綠豆薏米雲苓，清肝火，去濕熱，通氣散瘀，配合蜜棗中和雞骨草的微苦，更添清潤之效。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞骨草茯苓湯的做法步驟

• 1、雞骨草剪成小段，清水洗去泥沙備用；

• 2、綠豆雲苓和薏米蜜棗清水洗淨和雞骨草一起放入湯煲；

• 3、豬橫利和瘦肉切片飛水去血沫（放入滾水中焯一下），放入湯煲，加入2L清水大火煮滾轉小火煲2個小時；

• 4、豬橫利和瘦肉切片飛水去血沫（放入滾水中焯一下），放入湯煲，加入2L清水大火煮滾轉小火煲2個小時；

小竅門

春季是養肝護肝的最佳時節，也是肝病的多發時節。中醫五行學説認為，肝屬木，並將肝木與一年四季中的春季相對應。春季主升發，肝主疏泄。肝的疏泄功能必須正常，人體的氣機才能調暢，氣血運行才會通暢，人體機能才能正常。

這味雞骨草湯的原料非常普遍，一般市場上都有的買的哦！親愛的也可以過來小杭掌櫃家的淘寶小店【湯家藥膳】看看現成配好的湯料包哦！！