- “花樣蒸餃系列,好吃鮮美!味道不錯!營養豐富!”食材明細主料麪粉(500克)肉餡(適量)芹菜(適量)火腿腸(適量)輔料開水(200克)冷水(60克)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)平分秋色蒸餃的做法步驟1、準備食材!肉餡提前調好(可以調自己喜歡的餡料),火腿腸切末,芹菜用水焯一下,切末!和麪團,適量...
- 10624
- “此篇依然是我的蒸餃系列之一。四種顏色的燙麪,使得蒸出的餃子皮蔳面軟。餡兒還是用榨取胡蘿蔔汁後剩下的胡蘿蔔渣,與豬肉餡混合而成。餡料可以隨意調整、變化。本篇只對原味燙麪的做法做一説明,其它顏色的麪糰請參照我的其它相應蒸餃菜譜來做,或者你也可以有自己的創新呢。...
- 9353
- 如今的大學生越來越多,崗位卻依舊只有那麼多,很多大學生都面臨着畢業意味着失業的窘迫情況。隨着就業壓力越來越大,越來越多的年輕人開始考慮自己創業來解決就業難題,但是很多人都不知道該選擇什麼樣的項目更適合自己。而近20年來,隨着經濟水平不斷髮展,人們生活條件不斷變好的...
- 26128
- 蒸餃是中國傳統節日美食,是我們每年春節必吃的年節食品。全國各地蒸餃口味、形狀各有所異。那有人就會問蒸餃是哪裏的特色呢?今天我整理了關於蒸餃是哪裏的特色的答案。一、蒸餃是哪裏的特色(蒸餃的歷史)蒸餃的起源要追溯到東漢時期,在當時“醫聖”張仲景首先發明瞭餃子。...
- 17303
- 十五分鐘。如果是冷凍的秋刀魚,一定要先解凍把魚清理乾淨後才可以放鍋裏蒸,用刀將魚肚子剖開,把內臟掏出來,並且把黑膜去掉,把頭部切下丟掉。判斷秋刀魚是否蒸熟了,可以在時間快到的時候拿一隻筷子插一下,容易插進去説明就是蒸熟了。...
- 10482
- “紫甘藍用作調色做出的蒸餃真是誘人,蒸餃的形狀做成鞋子形狀更是與眾不同,精選大蝦仁、四季蔬菜西葫蘆等做餡料,色彩鮮豔、口味鮮美。寶寶胃口大開,喜歡的還多吃一隻呢!”食材明細主料麪粉(500克)精肉(300克)蝦仁(150克)西葫蘆(1只)韭菜(50克)胡蘿蔔(1只)輔料南瓜(適量)配料葱碎(適量)薑末(適...
- 7138
- “做完燒賣,還剩一些餡料,就拿來做紫薯餃得了,這是估量不準的後果呀。”食材明細主料紫薯(一隻)麪粉(適量)輔料幹香菇(適量)胡蘿蔔(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯蒸餃的做法步驟1、紫薯蒸熟2、放...
- 28097
- 水開後蒸20分鐘。素餡的蒸餃只需要蒸15分鐘的時間,因為肉類中的蛋白質要比蔬菜難熟一些。蒸蒸餃的時候,現包的可以選擇熱水下鍋,冷凍的蒸餃最好是冷水下鍋,熱水下鍋容易出現皮破、餡不熟的情況。蒸好的蒸餃最好及時拿出來,這樣吃起來的口感會更好。...
- 12377
- 食材明細主料麪粉(適量)芹菜葉(適量)雞蛋(兩個)蝦皮(適量)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麪蒸餃的做法步驟1、先準備餡料,芹菜葉焯水2、炒製成餡料,只加入鹽、芝麻油調味3、準備麪粉4、邊加入熱水邊攪動5、活成光滑的麪糰後,蓋濕布餳30分...
- 23937
- 食材明細主料肉末(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)鮮香菇(適量)輔料葱(適量)鹽(少許)食用油(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)四色蒸餃的做法步驟1、首先把肉剁碎放入鹽,美味鮮,放入葱,油2、把韭菜、蘑菇、胡蘿蔔、玉米、香葱,切好放入碗中3、買好的餃子皮放在一邊就...
- 15292
- “湯子面算是東北的特色了,是用玉米加水磨成的一種特別細膩的玉米麪,經過發酵,控水而成的濕玉米麪,做成湯子,和炸醬或各種口味的醬滷一起吃,是東北人特別喜歡的一種食物。也可以和麪粉混合做麪食,口感細膩,和普通的玉米麪口感不一樣”食材明細主料湯子面(適量)輔料麪粉(適量)木薯粉(適...
- 32478
- “今天是二十四節氣中的立秋,按習俗吃餃子。週六雨天買的葫蘆。葫蘆餡餃子相當好吃。”食材明細主料肉餡(適量)葫蘆(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)雞蛋(一個)醬油(適量)花椒麪(適量)味精(適量)葱(適量)油(適量)香油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉葫蘆蒸餃的做法步驟...
- 28200
- 食材明細主料平菇(三小朵)豬肉(適量)麻椒(適量)輔料鹽(5g)葱花(適量)薑末(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)本色平菇的做法步驟1、把平菇沖洗乾淨,撕成小朵,麻椒也撕成小塊,豬肉切片。2、燒熱油,下豬肉片翻炒變色。3、加葱花薑末4、加入平菇和麻椒小火翻炒,蓋上鍋蓋直到平菇裏的水份...
- 29854
- “粉粉的蒸餃心情也會粉粉的”食材明細主料澄面(150克)麪粉(80克)豬油(20克鹽)肉糜(150克)洛神花(10朵)輔料鹽(適量)雞粉(適量)葱花(適量)薑末(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉色蒸餃的做法步驟1、洛神花加適量水煮開備用2、澄面,麪粉,豬油,少許鹽放入盆裏待用!3、加入燒開的洛神花水...
- 13012
- “黃秋葵爽口潤滑,平菇温潤鮮香,兩者搭配,低熱量高營養,寶寶愛吃,媽媽也愛吃。”食材明細主料秋葵(3兩)輔料香油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)平菇(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)平菇秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨表面絨毛,進滾水煮致顏色變翠綠撈出。最好整顆煮,防止營養流失。...
- 10030
- 水開後蒸十五至二十分鐘。蒸凍蒸餃的時候不需要將凍餃子解凍,直接冷水下鍋蒸即可。凍餃子的餡料不一樣,蒸制的時間也會不同,肉餡的凍餃子,需要蒸二十分鐘左右,素餡的凍餃子,需要蒸十五分鐘左右。蒸凍餃的時候可以在蒸簾上刷上一層食用油,這樣可以避免餃子和蒸簾黏在一起。...
- 18365
- 食材明細主料土豆澱粉(1500克)肉餡(適量)輔料菠菜汁(適量)胡蘿蔔汁(適量)紫甘藍汁(適量)南瓜汁(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色水晶蒸餃的做法步驟1、把所需要的蔬菜洗淨切碎備用2、分別放入料理機打成蔬菜汁備用3、這是打好的蔬菜汁4、用四個容器分別裝入適量的土...
- 5459
- 18分鐘。蒸餃需要放在專用的蒸籠裏蒸味道才會更佳,蒸好後可以再燜一分鐘,口感更濃郁。在蒸餃的時候,可以選擇用中火去蒸,這樣蒸餃的餡才會更好的吸收熱氣,直到蒸餃完全被蒸好,然後拿出來就可以食用了。蒸餃的時候不能用大火,以免蒸的太過嚴重把蒸餃蒸爛了。...
- 12399
- 食材明細主料麥芯粉(600克)豬肉(100克)牛肉(200克)輔料花菇(3朵)青椒(8個)韭菜花(少許)豆乾(2塊)南瓜(50克)紫莧菜汁(50毫升)油(2茶匙)配料大葱(少許)香菜(少許)姜(小塊)鹽(2茶匙)胡椒(6茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色牛肉餡蒸餃的做法步驟1、取麪粉200克與叮熟的南瓜混合,用開水燙麪、和勻...
- 31150
- “美好的一天從一盤彩色蒸餃開始”食材明細主料紫薯(1個)南瓜(1塊)甜菜根(1個)蝦仁(100g)雞胸(1塊)輔料麪粉(300g)水(100g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色蒸餃的做法步驟1、紫薯蒸熟壓成泥。2、甜菜根切丁泡水。3、甜菜根水和麪。4、紫薯泥和麪。5、和麪後切成小塊。6、擀成餃子...
- 31881
- “立冬,二十四節氣裏,立冬代表着進入了冬天,在北方素有“立冬補冬,補嘴空”這麼一説法,在北方吃餃子的習俗有很大的普適性,在南方人看來,許多節日、節氣的飲食習俗都離不開餃子,只不過因應家家户户的習慣和口味,餃子餡有所不同罷了。作為南方人,也是在接觸了美食圈後才瞭解到這些差...
- 19917
- “用的燙麪法,和出的麪糰柔軟且有韌性,非常合適做蒸餃或煎餃,餃子皮口感超棒!包好的餃子放冰箱冷凍,作為早餐非常方便省事!”食材明細主料麪粉(500克)南瓜泥(適量)肉餡(適量(餡))粉絲(適量(餡))娃娃菜(適量(餡))雞蛋(1個(餡))輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)胡椒(適量)生粉(適量)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻...
- 9670
- “吃點雜糧很有必要!”食材明細主料麪粉(適量)玉米粉(適量)韭菜(適量)香菇(適量)粉條(適量)地軟(適量)雞蛋(兩個)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)花椒油(適量)五香粉(適量)蒜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色蒸餃的做法步驟1、開水和麪,一份是純麪粉,一份是1:1麪粉和玉米粉2、和好揉團...
- 23746
- “餃子營養全面,各種各樣餡類,海鮮,蔬菜,水果,魚類,肉類,豆類均可入餡。各種各類餃子是大家喜歡的食品。我今天包的這蒸餃有蝦仁有五色蔬菜。營養可以説豐富。很多人吃麪追求白,我覺得會有添加。一般情況下蒸餃我都選擇普通麪粉,或全麥面,玉米麪等粗糧面。”食材明細主料小蝦仁(200...
- 16161
- 食材明細主料平菇(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉餡(適量)木耳(適量)雞(適量)輔料葱(適量)香油(適量)醬油(適量)味精(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)平菇胡蘿蔔燙麪蒸餃的做法步驟1、看看原料吧2、麪粉放盆裏,將一半的麪粉倒入80度左右的熱水,用筷子攪勻,將另一半面粉加入温水一起...
- 22789