豬肉葫蘆蒸餃的做法 貼秋膘啦——豬肉葫蘆蒸餃 豬肉葫蘆蒸餃怎麼做

“今天是二十四節氣中的立秋，按習俗吃餃子。週六雨天買的葫蘆。葫蘆餡餃子相當好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉葫蘆蒸餃的做法步驟

• 1、主料葫蘆

• 2、切兩瓣，去籽去皮

• 3、擦成絲後，用鹽醃10分鐘，攥去水分備用

• 4、肉餡放入鹽醬油料酒味精姜雞蛋一個花椒麪豆瓣醬

• 5、肉餡順一個方向攪，期間加入少許水皮

• 6、肉餡中放入葫蘆餡，葱花，再把油和少許香油倒入葫蘆和葱花上

• 7、菜和肉拌勻

• 8、買現成的餃子皮開包

• 9、包好的餃子

小竅門

吃的時候，上鍋蒸，水開後再蒸15分鐘即可。好吃