西葫蘆雞蛋餡蒸餃的做法 角瓜(西葫蘆)雞蛋餡大蒸餃 西葫蘆雞蛋餡蒸餃怎麼做
- 主食
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“實惠的美味~~現在青菜真的很便宜,角瓜才7角錢1斤,這頓的成本好低啊!!但是味道不打折哦”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
西葫蘆雞蛋餡蒸餃的做法步驟
1、角瓜去皮去瓤
2、角瓜搽成絲,青椒剁碎和角瓜一起用鹽煞出水
3、攥幹水分待用
4、鍋中倒油,把雞蛋攪碎
5、把角瓜、青椒和雞蛋混合後,加入蝦米、葱薑末、鹽、十三香、耗油
6、攪拌均勻,餃子餡就和好了
7、面要提前和好,醒半個小時,然後就開始包餃子了,具體步驟就不詳細説了,之前的菜譜中有介紹
8、包好的餃子兩税上鍋蒸15分鐘
9、吃的時候蘸自己喜歡的料汁
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