西葫蘆紅蘿蔔雞蛋餃子怎麼做-西葫蘆紅蘿蔔雞蛋餃子的做法

“好吃不過餃子，今天是頭伏，人們常説“頭伏餃子二伏面”，那咱們今天就吃餃子吧。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆紅蘿蔔雞蛋餃子的做法步驟

• 1、麪粉裏面加鹽先用水拌成絮狀。

• 2、揉成光滑的麪糰醒發。

• 3、準備所有食材。

• 4、西葫蘆用叉子插成絲放鹽醃製5分鐘。

• 5、起鍋燒油把雞蛋炒好備用。

• 6、再把蝦皮炒好後備用

• 7、把胡蘿蔔和香菇切成小丁。

• 8、再倒進鍋裏炒至胡蘿蔔斷生。

• 9、把木耳切成小丁，小葱切末，西葫蘆用手把水擠乾淨再切成小丁，生薑切末把所有食材都放進大碗裏。

• 10、裏面加鹽，蠔油，香油，雞精，胡椒粉，花椒粉，再燒些油倒進去把餃子餡拌均勻備用。

• 11、把面搓成長條。

• 12、切成小劑子，擀成皮。

• 13、餃子包好了。

• 14、起鍋燒水下餃子嘍。

• 15、再配個料汁。

• 16、真好吃。