葫蘆瓜餃子怎麼做-葫蘆瓜餃子的做法

“媽媽自己種的葫蘆瓜，用來包餃子非常好吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葫蘆瓜餃子的做法步驟

• 1、豬肉切成小丁加入醬油醃一會。

• 2、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。

• 3、葫蘆瓜。

• 4、葫蘆瓜去皮洗淨擦成絲，加入鹽醃出水分後擠幹水分剁碎。

• 5、小葱摘洗乾淨後剁碎。

• 6、將剁碎的葫蘆瓜，小葱碎，肉餡放入乾淨盆中，加入油，鹽，味極鮮醬油，雞精拌勻。

• 7、麪糰醒好了，揉勻揉成長條，切成劑子。

• 8、將劑子按扁，擀成餅。

• 9、取一個餅放入餡料，包成餃子。

• 10、全部包好後，入鍋煮熟。

• 11、成品圖

• 12、成品圖

• 13、成品圖。

小竅門

煮餃子時在水裏加點鹽或葱段可防沾。