「自創」蛋包飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大米 ：2量杯
雞蛋 ：1個
瘦肉 ：150

輔料

土豆 ：半個
雞精 ：適量
鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：半個
葱 ：適量
生抽 ：2匙

具體步驟

1.雞蛋加適量鹽打散。

2.鍋熱油，下蛋液攤成蛋餅。

3.將煎好的蛋餅放入盤中。

4.鍋裏重新下油，炒至肉片變色。

5.下入胡蘿蔔和土豆粒，快速翻炒。

6.加入適量生抽上色，適量鹽和雞精調味。

7.加入米飯，炒勻。

8.撒入葱花。

9.將炒好的米飯放於蛋餅上，捲起即可。

烹飪技巧

最後也可以根據自己的喜好擠上番茄醬等醬汁。