「自創」巖燒乳酪麪包如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

【自創】巖燒乳酪麪包，極其簡單，幾分鐘就能製作完成的【自創】，無論是當早餐還是下午茶甜點都再合適不過。乳酪麪包是我非常喜歡吃的，雖説乳酪含有的脂肪量高，吃了容易長胖，但是就是因為喜歡吃所以我沒有在怕的。喜歡的不得了呢。美味可口。

主料

麪粉 ：適量
牛奶 ：適量
雞蛋 ：適量
乳酪 ：適量

輔料

糖 ：適量

具體步驟

和麪機裏先放濕料，再放乾料，最後放酵母。和成非常光滑的，可以出手套膜的麪糰。烤箱打到發酵功能，最下面放一碗開水，上下管調到30°左右，發酵麪糰至兩倍大。發好的麪糰用手指戳洞察看，不回縮就好了。

把麪糰取出來排氣，分成平均的兩份，滾圓。取六寸蛋糕模具，刷油，放進去麪糰。

放進烤箱裏進行二次發酵，大概50分鐘左右。取出來二次發酵好的麪糰，表面刷蛋液，烤箱預熱上火180°，下火185°。

入烤箱烤25分鐘左右。.取出來烤好的麪包，晾涼。.這時候可以製作奶酪餡了，把奶油奶酪，糖粉，牛奶加到一起。用打蛋器打至順滑就可以了。