- “想吃甜品?在家手工做芋圓吧!簡單快捷,隨意混搭,做一份專屬自己的個性化甜品~新鮮、美味,創意無限,完勝各大甜品店!”食材明細主料荔浦芋頭(200g)輔料紅薯(200g)紫薯(200g)木薯澱粉(300g)清水(適量)果味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)神廚芋圓一號的做法步驟1、原料洗淨去皮。2、切片上鍋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:3個細糖A:20色拉油:46香芋色香油(不要滿勺):1\2小勺水:50低粉:80蛋白:4個細糖B:40紫薯:100輔料具體步驟1.蛋黃加細糖A攪拌均勻2.加入色拉油攪拌均勻3.色香油加入水中攪拌均勻4.把攪拌好的色香油液體倒入蛋黃中...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:400芋頭:1個輔料姜:4片香葉:2片生抽:適量小葱:1根大蒜:5瓣茴香:適量油:適量鹽:適量八角:2個朝天椒:3個花椒:10粒具體步驟1.準備切好的所有的原料2.將五花肉用清水洗乾淨後瀝乾水分3.放入開水中焯一下,去除血...
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- “排毒!減肥!通便!清胃!抑制膽固醇!降血脂!降血糖!擴張血管!防糖尿病!補鈣!防癌抗癌!這是哪種神藥呢?哈哈,不是藥,是美味,2元一斤管夠!都知道鹼性食物好,防癌抗癌,可這種便宜到笑的超級鹼性食材卻總是被你忽略掉!今天魚兒教你做一道四川、湖南一帶最常見的一道菜:泡菜魔芋豆腐”食材明細主料...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料臘肉:100g大香芋:300g薑片:3片香葱:1棵清水:200ml鹽:1茶匙(5g)紹酒:1湯匙(椰汁:300ml輔料具體步驟1.臘肉切成0.5cm厚的片。大香芋去皮洗淨,切成2cm大小的塊。香葱洗淨,切成3cm長的斜段。2.在砂鍋中倒入清水,放入臘肉片...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:500輔料油:適量生抽:適量老抽:適量料酒:適量香菇:適量芋頭:適量鹽:適量具體步驟1.雞腿洗淨2.切成塊3.芋頭去皮,切成小塊4.油鍋熱後下入洋葱姜5.下入切好的雞腿6.翻炒7.泡發的香菇8.加入少許辣椒9.下入芋...
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- 蒸芋頭這道菜其實是一個很普通的菜品,但是在一些地方可能經常吃。但是因為芋頭本身不是很好消化,因為吃的太多的話可能導致其他的一些東西吃不下,今天給大家一個簡單的做法,在家裏也可以做,而且一些廚房小白也是可以試着做的。主料芋頭:200g輔料油:適量鹽:適量辣椒:兩根葱花:適量耗...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香芋:半個五花肉:80輔料小葱:適量鹽:適量姜:適量生抽:適量油:適量黃酒:適量具體步驟1.瘦肉切片,用適量鹽,黃酒、生抽、澱粉、花生油、老抽、醃製2.香芋切小塊3.鍋內下多一點的油下瘦肉滑炒至變色盛出4.餘油下香...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:400輔料麪粉:適量洋葱:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.土豆備好。2.洗乾淨去皮,用擦板擦成絲後浸泡在水裏5分鐘。3.撈出瀝乾水分。4.撒上適量麪粉。5.麪粉不要太多,用手撥動,能讓土豆絲上沾滿面粉即可。6....
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料珍珠果:小半碗紅茶:3小包香芋粉:一勺咖啡伴侶:一勺蜂蜜:一勺輔料具體步驟1.蜂蜜水:蜂蜜和水的比例是1(一般奶茶店都用的是糖水,我們自家吃的就改為蜂蜜水啦!)2.煮珍珠:首先把水燒開,把珍珠倒進去邊倒邊攪,攪到開為止,蓋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬五花肉:200g芋頭:160g八角:1枚大蒜碎:1/2茶匙(3g)鹽:1/2茶匙(3g)白砂糖:1茶匙(5g)水澱粉:2茶匙(10ml)老抽:1湯匙(腐乳汁:2湯匙(30ml)油:1湯匙(雞湯:50ml輔料具體步驟1.洗淨豬五花肉;芋頭去皮洗淨;將蒜碎、腐乳汁、鹽、白砂糖、油...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料燒肉:200粘米粉:250芋頭:600輔料蝦米:適量黑木耳:適量鹽:適量水:1400葱:適量姜:適量油:適量瑤柱:適量冬菇:6個具體步驟1.準備好材料冬菇黑木耳提前浸泡2.瑤柱蝦米提前浸泡水大約分成兩分一半燒開另一半分成兩分備...
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- “記得早年的宰相劉羅鍋裏,皇上都愛吃的荔浦芋頭。今兒終於遲到了”食材明細主料芋頭(一個)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)零廚藝荔浦芋頭的做法步驟1、一個芋頭,洗淨。2、切片。我切了約5毫米的厚度。3、上鍋蒸15到20分鐘。4、折斷。5、再折。6、這樣看着更有...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芋頭:500韭菜:150輔料鹽:適量米酒:適量蒜頭:適量紅椒:適量油:適量生抽:適量青辣椒:適量胡椒粉:適量具體步驟1.芋頭入鍋中煮熟。2.去皮。3.蒜頭切碎,青椒剁細,紅椒切絲,韭菜切段。4.熱油炒香蒜粒。5.倒入清水煮開。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芋頭:250輔料橄欖油:適量剁辣椒:適量具體步驟1.芋頭洗淨後倒入鍋中煮半熟2.去皮後切成塊3.倒入橄欖油4.倒入剁辣椒5.拌勻後放入鍋中蒸20分鐘6.蒸好後就可以直接上桌吃了烹飪技巧先煮成半熟後更容易去皮...
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- “芋頭燜鴨是風味獨特的一道菜,芋頭能吸收鴨肉的油膩和鮮甜,軟糯噴香,鴨肉在燜煮過程中又能芋頭香味融合交匯,令人回味無窮。忌與香蕉同食,鴨肉不可與桑葚、鼈同食。微信搜索關注“威廚房”,教你輕鬆烹飪健康家常大餐!”食材明細主料鴨腿(2只)芋頭(6個)輔料姜(10克)葱(2根)椰漿(150毫升)冰...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芋頭:10個冰糖:20輔料油:適量具體步驟1.芋頭切滾刀塊。2.下油鍋炸,160度,八分鐘。3.鍋裏放油放冰糖。4.像這樣不行,一定要等到起小泡泡再放芋頭。5.放芋頭。6.快速炒。烹飪技巧要想多拉絲,就要多放糖,而且要...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魔芋:200輔料糯米:50具體步驟1.薏仁、大米、糯米洗淨浸泡兩個小時。2.將浸泡好的材料都放進電壓力鍋內膽。3.加入適量水。4.魔芋洗淨。5.魔芋去皮,記得一定要戴手套哦,山藥粘液會讓皮膚髮癢。6.將魔芋切...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料水醃菜:100魔芋:400輔料小紅椒:2個香菜:1棵鹽:適量蒜:2瓣味精:少許生抽:半匙豆瓣醬:半匙具體步驟1.魔芋放入煮鍋裏煮十分鐘後取出用水沖涼。2.把沖涼後的魔芋切成片再切成條備用。3.準備一小碗水醃菜。4.小紅...
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- 廚房廚具是現代家庭廚房必須的設備。廚房廚具的優質品質直接影響到家庭飲食生活條件的質量。廚房廚具包括抽煙機,天然氣煤灶,冰箱,電磁爐,烤箱,鍋碗瓢盆,廚房櫃等等。...
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- 每當我們趕着去上班或者是回到家中,想要快速的製作一頓菜餚的時候。我們都會想到用速凍的食物來製作。如果剛好冰箱裏又有速凍的芋圓的話,那麼我們就會想要知道,速凍過的芋圓怎麼煮呢?接下來就讓小編給大家介紹一下吧!一、速凍過的芋圓怎麼煮1.在煮芋圓之前,我們先要將速凍芋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香芋:300輔料原味沙拉醬:適量黃瓜:1段油炸花生米:15熟蛋黃:2個黑胡椒口味沙拉醬:適量番茄醬:適量海苔:1片具體步驟1.準備好原材料2.香芋去皮洗淨切成條3.蒸鍋裏下面煮雞蛋,蒸格中放入香芋蒸熟4.用海苔剪出貓貓...
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- “冬天裏的小零食,健康無污染,給冬日生活增加正能量。”食材明細主料山芋(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山芋乾的做法步驟1、山芋洗淨2、削皮,切成條狀,上鍋蒸10分鐘3、取出,放在暖氣片上烘烤,一夜後即可。4、成品小竅門蒸的時間不宜過長,否則沒有嚼勁...
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- “廣西荔浦的芋頭遠近聞名,除去頭尾,中間部分尤其粉糯,芋頭可以入的菜餚實在太多,先介紹一款全家老小的非常喜歡的小餅,可以作為中秋家宴中的一款主食。”食材明細主料芋頭(1/4個)木薯澱粉(適量)雞蛋(1個)輔料食用油(3勺)鹽(適量)糖(適量)葱(2顆)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋煎餅的...
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- “有段時間特別流行吃芋圓,QQ的口感,顏色誘人。賣相高級做法也很簡單,是零基礎的小仙女們DIY最好選擇。”食材明細主料番薯(1個)芋頭(1/4個)木薯粉(200g)輔料白砂糖(適量)牛奶(1盒)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋番薯芋圓的做法步驟1、番薯、芋頭去皮切丁備用。2、番薯上蒸鍋,大...
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