- 食材明細主料豬肉(適量)蛋皮(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋皮肉餃的做法步驟1、肉泥,葱末。2、加鹽,生抽,胡椒粉拌勻。3、蛋皮,4、取一張蛋皮,碼上肉泥,5、合成。6、一個一個包好,7、隔水蒸,8、蒸十分鐘,9、淋上香油,10、淋上生抽,11、...
- 32691
- “製作皮凍的時候,順便炒了個肉皮。只要愛美的女士,都知道膠原蛋白,都知道抗皺紋,我也一樣,喜歡臭美,喜歡吃肉皮,喜歡的就看看:”食材明細主料肉皮(250克)尖椒(1個)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)蠔油(8克)老抽(2克)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)小蘇打(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒...
- 8077
- “蛋餅皮做餃子皮,裏面包着豬肉和各種蔬菜,營養又好吃。”食材明細主料雞蛋(4個)木耳(兩朵)胡蘿蔔(一小截)馬蹄(一個)豬肉(100g)輔料醬油(少許)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋皮餃的做法步驟1、雞蛋攪打成雞蛋液待用,豬肉切碎,剁成豬肉餡,木耳,馬蹄和胡蘿蔔剁碎。2、把除了雞蛋...
- 23772
- “想吃蛋撻又懶得和麪,剛好冰箱裏翻出幾塊餃子皮,用餃子皮做的蛋撻脆脆的很美味喲!”食材明細主料餃子皮(6塊)雞蛋(1個)淡奶油(120毫升)牛奶(120毫升)輔料白糖(適量)花生油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餃子皮蛋撻的做法步驟1、牛奶、淡奶油加入白糖拌至糖化,加入一個蛋黃攪拌...
- 14394
- “用料:瘦肉,葱末,蛋液,鹽,油。方法:瘦肉剁成肉泥,加入葱末和鹽拌勻。蛋打散煎成蛋皮待用。把煎好的蛋皮切成兩半,再把瘦肉泥碼在蛋皮上面。再在邊圓抹上剩下的蛋液,再兩面合成。放籠鍋裏蒸熟即成。”食材明細主料瘦肉(半斤)蛋(數個)輔料葱末(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半...
- 27140
- 食材明細主料青菜(適量)蛋餃(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常菜蛋餃燒青菜的做法步驟1、青菜洗淨。2、切斷。3、蛋餃準備好(買包好的蛋餃,也可以自己做)。4、鍋中放油下入青菜。5、翻炒至變色。6、鋪上蛋餃。7、加入適量鹽、老抽、...
- 14243
- “今天做的是肉末黃瓜餡煎餃,製作成水餃之後下鍋用油先煎後煮,蓋上鍋蓋一次成功,再澆上蛋液,成品顏色亮麗,底面酥黃,口感香脆,麪皮軟韌,餡香味美。”食材明細主料肉末(100g)黃瓜(500g)蝦皮(適量)香葱(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難...
- 32378
- “清淡,很適合各個季節食用喔~”食材明細主料米(200g)輔料瘦肉(50g)皮蛋(2只)配料鹽(適量)味精(適量)黃酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、米浸泡30分鐘煮至濃稠2、皮蛋2只切丁3、瘦肉50g切片加澱粉、黃酒、鹽醃製15分鐘4、yeahyeah完成咯~~~~~...
- 17487
- “非常美味哦。”食材明細主料白菜(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)麪粉(適量)輔料蠔油(適量)濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)家常蒸餃的做法步驟1、盆中放入麪粉,然後倒入稍微熱一點的水,用筷子攪拌成絮狀,用雙手將面揉成麪糰。2、放上濕屜布,醒發半小時以上。3、鍋...
- 31291
- “冰箱裏剩了一些薺菜,就有了想做雞蛋餃子的。。。。。”食材明細主料雞蛋(適量)肉末(適量)輔料薺菜(適量)配料葱末(適量)薑末(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋皮兒餃的做法步驟1、薺菜洗乾淨切末,加入適量鹽,薑末,葱末在肉末裏,向同一方向攪拌一會兒待用,雞蛋打...
- 11284
- 食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔(100克)菠菜(200克)平菇(100克)香菇(50克)木耳(50克)雞蛋(2個)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常素餃的做法步驟1、香菇、黑木耳提前浸泡12小時,香菇、黑木耳、平菇、波菜焯水,胡羅卜等所有食材切碎備用。...
- 32016
- 食材明細主料青椒(1個)西紅柿(1個)玉米粒(1個)肉皮(1條)輔料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)蒸肉粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)大香粉(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常炒肉皮的做法步驟1、準備好青椒葱薑蒜切絲2、西紅柿,肉皮切片3、肉皮加入少量鹽,醬油,醋,雞...
- 8907
- “之所以包皮蛋鮮肉水餃是因為東東喜歡吃吉祥餛飩皮蛋鮮肉餡的,所有就有了皮蛋鮮肉水餃呀!”食材明細主料面(450克)水(一小碗)皮蛋(七隻)豬肉餡(半斤)輔料葱姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)皮蛋鮮肉水餃的做法步驟1、準備好面、水,準備和麪嘍!2、一...
- 29708
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊:適量雞蛋:適量高湯:適量輔料菠菜:適量香菇:適量白胡椒粉:適量料酒:適量具體步驟1.豬裏脊剁餡,用生抽、料酒、白胡椒粉、澱粉醃製。2.香菇剁碎和肉餡拌勻。3.雞蛋打散,用濾網過濾兩次,這樣做成的蛋皮表面...
- 32817
- “雞蛋和豬肉都是高蛋白食品,但所含的氨基酸並不完全相同,同時食用可以起到優質互補的作用。煎好的蛋皮餃子,加上菠菜燉個湯,營養就更豐富了。”食材明細主料雞蛋(3個)豬肉餡(200克)輔料葱(適量)花椒麪(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮餃子的做法...
- 22928
- 食材明細主料豬肉(200克)輔料雞蛋(8個)大葱(2棵)生薑(一小塊)八角粉(一小勺)胡椒粉(一小勺)鹽(適量)雞精(一小勺)澱粉(一勺)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋皮餃子的做法步驟1、首先準備200克豬肉,8個雞蛋,2棵大葱,一小塊生薑,一小勺八角粉,一小勺胡椒粉,鹽,根據自己口味,一小勺雞精,一勺澱...
- 23108
- 食材明細主料洋芋艿(2個)蛋餃(6個)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)家常燒蛋餃的做法步驟1、食材:洋芋艿、蛋餃。2、將洋芋艿洗淨、去皮。3、放在案板上切成塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的洋芋艿翻炒翻炒。5、接着,加適量的清水煮開。6、...
- 5226
- “用餃子皮做的快手蛋餅,很適合當早餐,吃起來還是很不錯的”食材明細主料餃子皮(7張)輔料雞蛋(一個)小葱(兩棵)鹽(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)餃子皮蛋餅的做法步驟1、小葱洗淨切碎,雞蛋打散2、把小葱放到碗內,加適量鹽,攪拌均勻3、鍋內放適量油,放入餃子皮4、淋上雞蛋液5、兩面煎黃即...
- 23388
- “我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍着,這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子(適量)輔料香菜(適量)小米辣(適量)味極鮮(少許)陳醋(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餃的做法步驟1、冰箱拿出速凍餃子備用2、鍋里加入少許食用油,油温七成熱...
- 30932
- “嫩嫩的方瓜最適合包餃子了,晨練結束路過菜場,看到大爺賣的方瓜,好新鮮,趕緊買個回家,心裏已經想好要吃方瓜餡兒的餃子了😋。”食材明細主料方瓜(1根)麪粉(500g)輔料雞蛋(3個)香菇(6朵)油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)方瓜絲蛋皮餃的做法步驟1、麪粉加水和成絮狀揉成麪糰醒...
- 16303
- 食材明細主料幹豬皮(適量)豬肉(適量)酸菜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常幹豬皮炒肉的做法步驟1、幹豬皮,用水泡發一個早上。2、切葱跟酸菜。3、豬肉洗淨備用。4、先下鍋熱油,爆炒豬肉,倒入豬皮,悶個五分鐘,加入酸菜,繼續悶,差不多熟了以後,加入葱花...
- 25096
- “製作皮凍離不開肉皮,所以平時就會把多餘的肉皮放在冰箱裏冷凍保存,積攢的差不多了,就做一次皮凍。但是在炎熱的夏天製作皮凍,效果不是很理想,即使放入冰箱冷藏凝固,吃起來感覺缺少Q感。於是就做了這碗“燒肉皮”,還別説,真是一道不錯的菜餚。”食材明細主料豬肉皮(600克)輔料油(1...
- 26319
- “豆腐營養價值比較高哈,搭配皮蛋口感好。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)皮蛋(2個)輔料小米紅椒(1個)香葱(2顆)生抽(適量)蠔油(適量)陳醋(一點)鹽(一點)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常皮蛋豆腐的做法步驟1、準備食材,皮蛋我放了2個,大半個紅辣椒。2、切好豆腐裝盤,豆腐水倒出來...
- 14553
- “冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉(400克)麪粉(1000克)蘿蔔(1500克)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常餃子的做法步驟1、和餡2、做麪皮3、包餃子小竅門面要和的稍微硬一些...
- 25973
- 食材明細主料雞蛋(適量)輔料葱郫縣豆瓣醬(1勺)番茄醬(1勺)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟去皮。2、如圖,切上花刀。3、鍋中熱油,油温五成熱下鍋炸雞蛋,炸制虎皮狀撈出備用。4、鍋中熱油下入葱末炒香,加一勺郫縣豆瓣醬。5、炒香。6、下入雞蛋,倒...
- 18421