自制香煎茄盒如何做簡單又好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘

主料

韮菜 ：適量
五花肉 ：適量
茄子 ：適量

輔料

姜 ：適量
食鹽 ：適量
醬油 ：適量
花椒麪 ：適量
麪粉 ：適量
花生油 ：適量
雞蛋 ：適量

具體步驟

1. 酒菜洗淨瀝水。

2. 切肉丁。

3. 把姜切丁。

4. 把姜，醬油，花椒麪放肉裏醃好待用。

5. 韮菜和肉餡調好！

6. 茄子裏夾上韮菜餡！

7. 雞蛋和水，面調好麪糊！

8. 平煎鍋放油後，放入茄盒！

9. 美味香煎茄盒完成！

烹飪技巧

茄盒，最主要的是調麪糊，不能太稠，也不能太稀，用筷子用順時針攪動！美味的茄盒配上稀飯，經常會一想，就自己動手做來吃，比較喜歡吃肉餡的。簡單美味！