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關於杭椒豬肚的做法步驟的餐飲百科

杭椒豬肚怎麼做-杭椒豬肚的做法
  • 杭椒豬肚怎麼做-杭椒豬肚的做法

  • 食材明細主料杭椒(200g)豬肚(半隻)輔料姜(若干)料酒(若干)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(若干)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杭椒豬肚的做法步驟1、豬肚洗淨,放入壓力鍋,加水沒過豬肚,加入料酒、葱姜,按雞肉擋。2、取出豬肚切成條,3、杭椒洗淨切段4、炒鍋加油,先煸炒杭椒,等杭椒變色下豬肚一...
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杭椒炒豬肚如何做簡單又好吃
  • 杭椒炒豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肚:300杭椒:6個輔料辣椒:適量鹽:適量味精:適量老抽:適量姜:適量蒜:適量油:適量料酒:適量胡椒粉:適量具體步驟1.把豬肚切成稍厚一點的絲。2.杭椒切成滾刀塊。3.切好葱、姜、蒜、辣椒備用。4.鍋燒熱,入油加入葱、...
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麻椒豬肚的做法 麻椒豬肚(快速清洗豬肚的方法) 麻椒豬肚怎麼做
  • 麻椒豬肚的做法 麻椒豬肚(快速清洗豬肚的方法) 麻椒豬肚怎麼做

  • 食材明細主料豬肚(半個)輔料青椒(1只)紅椒(1只)洋葱(2瓣)調料菜籽油(2勺)豆瓣醬(1匙)生薑(4片)料酒(1勺)麻油(少許)花椒(4顆)蒜頭(3顆)麻辣(口味)爆(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻椒豬肚的做法步驟1、豬肚一邊用流水沖洗,一邊用手使勁揉搓出粘液。2、反面將多餘的油鰾剪乾淨。3、放鍋中加水加薑片煮沸焯...
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杭椒豬肺的做法 【河北】杭椒豬肺 杭椒豬肺怎麼做
  • 杭椒豬肺的做法 【河北】杭椒豬肺 杭椒豬肺怎麼做

  • “豬肺吃起來非常可口,又嫩又好吃,尤其是到了秋冬之季,人們秉承着“吃肺補肺”的信念,有不少人熱衷於煲豬肺湯。這道用杭椒炒的豬肺非常的下飯!”食材明細主料熟豬肺(300克)杭椒(50克)紅辣椒(適量)輔料食用油(適量)料酒(15毫升)生抽(15毫升)葱(少許)姜(少許)蒜(1瓣)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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胡椒豬肚湯怎麼做-胡椒豬肚湯的做法
  • 胡椒豬肚湯怎麼做-胡椒豬肚湯的做法

  • 食材明細主料豬肚(一個)輔料胡椒(適量)鹽(適量)白酒(適量)生粉(適量(或者糯米粉))姜(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)胡椒豬肚湯的做法步驟1、豬肚放生粉/糯米粉(其中一樣就可以了),白酒,白醋裏外揉搓上白酒,生粉,白醋,等15分鐘後,再揉搓3分鐘,撕掉有肚子裏多餘的油,沖洗乾淨。2、洗乾淨的...
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杭椒豬頭肉的做法 “肉菜”杭椒豬頭肉 杭椒豬頭肉怎麼做
  • 杭椒豬頭肉的做法 “肉菜”杭椒豬頭肉 杭椒豬頭肉怎麼做

  • “媽媽住院,實在沒時間做飯,就買了現成的滷豬頭肉,或是攪拌,或是燒菜,就為了減少烹飪時間。”食材明細主料豬頭肉(適量)杭椒(幾個)食用油(1湯匙)食鹽(1克)生抽(5克)老抽(10克)雞精(0.5克)葱姜(小許)滷肉料(小許)輔料紅椒(小許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉切塊...
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杭椒溜豬尖怎麼做-杭椒溜豬尖的做法
  • 杭椒溜豬尖怎麼做-杭椒溜豬尖的做法

  • “很多人對畜類或禽類的肝臟等類的下水雜碎都避而遠之,其實真的不必談“虎”色變,只要處理得當合理烹飪仍不失為一道可口的營養美食。豬肝的家常吃法多種多樣,蒸炒、燜滷、點蘸,涼拌,風味各異,而這道“杭椒溜肝尖”更是我家最愛的吃法之一,它食材簡單,做法簡單隻需三分就可出鍋,肝...
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紅椒爆豬肚怎麼做-紅椒爆豬肚的做法
  • 紅椒爆豬肚怎麼做-紅椒爆豬肚的做法

  • “豬肚的營養成份豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料鮮豬肚(適量)輔料鹽(適量)白醋(適量)大蒜子(適量)大紅椒(適量)老抽(適量)蒜苗(適量)麪粉(適量)薑片(適量)豆豉(適量)豬肚湯(適量)雞精(適量)生粉...
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泡椒炒豬肚的做法 用自制泡椒炒豬肚 泡椒炒豬肚怎麼做
  • 泡椒炒豬肚的做法 用自制泡椒炒豬肚 泡椒炒豬肚怎麼做

  • “前兩個月做的泡椒可以用了,泡了也快兩個月了,豬肚配些辣味的東西炒更好吃,只是很難祛除豬肚的味道,我是用生粉搓洗3次,也可以用麪粉,每次抓、揉一陣沖洗乾淨再重複步驟一共3次,然後洗淨再用油洗3次,基本上就可以洗淨豬肚本來的異味,記住能放姜,否則會有股大便的味道,可以放些料酒...
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泡椒滷豬肚怎麼做-泡椒滷豬肚的做法
  • 泡椒滷豬肚怎麼做-泡椒滷豬肚的做法

  • “豬肚在我們家的餐桌上難得拋頭露面,因為太難洗了,當然最主要的原因還是因為孩子們不愛吃。今晚上這兩個還是年後從老家帶上來的,一直擱在冰箱裏。為了去除它這個特有的味道,我洗了很多遍,先用鹽跟醋反覆搓洗,然後又用麪粉洗,緊接着又翻過來反覆洗,並且把裏面的肥油處理乾淨。洗...
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胡椒豬肚雞怎麼做-胡椒豬肚雞的做法
  • 胡椒豬肚雞怎麼做-胡椒豬肚雞的做法

  • “胡椒豬肚雞是一道廣東省的地方傳統名菜,屬於粵菜系。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。胡椒有温中下氣、和胃、止嘔功效。(摘自於百度百科)”食材明細主料豬肚(1個)雞(1只)輔料胡椒(30粒)大紅...
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胡椒豬肚怎麼做-胡椒豬肚的做法
  • 胡椒豬肚怎麼做-胡椒豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(一個)輔料白胡椒(一勺)紅棗(3顆)調料姜(適量)鹽(適量)葱(適量)小米辣(2個)蒜頭(3粒)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡椒豬肚的做法步驟1、豬肚一個,側邊切開(方便清洗)。2、放入鹽、麪粉或者澱粉,反覆搓洗。3、大概用鹽和麪粉搓洗了5次,裏裏外外都清洗乾淨無異味無雜質。4...
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青椒炒豬肚怎麼做-青椒炒豬肚的做法
  • 青椒炒豬肚怎麼做-青椒炒豬肚的做法

  • 食材明細主料熟豬肚(150克)燈籠椒(1個)輔料姜(3片)蒜(2瓣)鹽(2克)雞精(2克)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒豬肚的做法步驟1、熟豬肚150克切成條狀。2、燈籠椒一個對半切開,去籽後切成條狀。3、姜切絲、蒜切小片。4、將姜、蒜放入鍋內小火炒香。5、加入豬肚大火翻炒幾...
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燉豬蹄山藥做法步驟
  • 燉豬蹄山藥做法步驟

  • 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
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茶樹菇豬心湯的做法步驟
  • 茶樹菇豬心湯的做法步驟

  • 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
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好吃到爆炸!-爆炒豬肚的家常做法詳細步驟
  • 好吃到爆炸!-爆炒豬肚的家常做法詳細步驟

  • 豬肚,屬於動物的內臟,豬裝存食物的地方。豬肚是可以供人們進行食用的,可以通過烹飪手法,做出一道香氣噴噴的豬肚美食。爆炒豬肚,便屬於是豬肚的一道常見性的烹飪手法,喜歡吃的人們多。除了在餐館裏面進行進行品嚐爆炒豬肚外,也可在家裏面進行製作的。以下就讓我們來看看爆炒豬肚...
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豬蹄凍的做法的基本步驟
  • 豬蹄凍的做法的基本步驟

  • 豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食,也是許多人非常愛吃的一道美食,豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白,對身體有很多的好處,護膚美容,是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜,小編整理了一些基本步驟,現在我就來簡單介紹一下豬蹄凍的做法。豬蹄凍的做法的基本...
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胡椒煲豬肚怎麼做-胡椒煲豬肚的做法
  • 胡椒煲豬肚怎麼做-胡椒煲豬肚的做法

  • “小時候,天氣變冷或下雨天時,媽媽常常煲這個湯我們喝。當時看見媽媽用針線縫豬肚,我感到特別好奇,問媽媽為什麼要把它縫起來,媽媽説:因為胡椒拍碎了,縫好它不易亂跑⋯而且這樣煲出來的湯味道更好更有味道。長大後,我也學着媽媽的方法做起來啦,這個過程特別享受⋯”食材明細主料豬...
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杭椒炒豬蹄怎麼做-杭椒炒豬蹄的做法
  • 杭椒炒豬蹄怎麼做-杭椒炒豬蹄的做法

  • “因為我自己不好好吃飯,少爺他爹這幾天老從單位食堂給我買滷豬蹄吃。説實話,我真心不喜歡吃,每次都是把皮撕下來給他吃,我只啃骨頭。每次的豬蹄兩個人吃還能剩下一些。放兩個杭椒,炒了給少爺他爹。”食材明細主料豬蹄(適量)輔料食用油(小許)清水(80g)調料青杭椒(1個)冰糖(幾塊)生抽(10g)...
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杭椒炒豬肚怎麼做-杭椒炒豬肚的做法
  • 杭椒炒豬肚怎麼做-杭椒炒豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(半個)杭椒(5根)樹椒(3個)輔料葱(1段)蒜(1瓣)姜(1小塊)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒炒豬肚的做法步驟1、熟豬肚半個,表面的大塊油脂被我剔掉了2、豬肚切條3、杭椒洗淨,斜切片4、葱薑蒜切片,紅辣椒切斷5、鍋裏注油燒熱,下葱薑蒜、辣椒炒香6、下豬...
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雙椒炒豬肚怎麼做-雙椒炒豬肚的做法
  • 雙椒炒豬肚怎麼做-雙椒炒豬肚的做法

  • 食材明細主料預煮豬肚(250g)輔料紅椒(適量)青椒(適量)涪陵微辣榨菜(40g)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒豬肚的做法步驟1、預煮豬肚再用鹽和麪粉分別抓洗一次。放入高壓鍋中壓10分鐘,過冷水瀝乾。2、辣椒和葱薑蒜洗切好。3、鍋預熱,倒油,放入姜蒜...
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杭椒麒麟肚怎麼做-杭椒麒麟肚的做法
  • 杭椒麒麟肚怎麼做-杭椒麒麟肚的做法

  • “此菜口感非常Q,很有魷魚的味道並且是素食,多吃也不用擔心健康問題”食材明細主料麒麟肚(250克)杭椒(10個)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(30粒)幹辣椒絲(適量)配料鹽(適量)白糖(少許)黑胡椒粉(少許)味精(少許)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杭椒麒麟肚的做法步驟1、準備成品麒...
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泡椒豬肚尖怎麼做-泡椒豬肚尖的做法
  • 泡椒豬肚尖怎麼做-泡椒豬肚尖的做法

  • “這是一道快炒菜,下酒、下飯“神器”。”食材明細主料豬肚(半個(肚尖))泡椒(適量)小米椒(適量)青椒(適量)乾紅椒(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)味極鮮(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒豬肚尖的做法步驟1、將泡椒、青椒、小米椒、乾紅椒、姜、...
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火麻仁香肚蒜薹杭椒怎麼做-火麻仁香肚蒜薹杭椒的做法
  • 火麻仁香肚蒜薹杭椒怎麼做-火麻仁香肚蒜薹杭椒的做法

  • “家常菜就是這樣,家裏有什麼就做什麼,只要是自己喜歡,如何搭配都沒問題,這不,還有一小塊香肚,把不多的蒜薹搭配杭椒一起炒,味道也是超棒的,再撒上一些火麻仁,營養和清香都有了,我很喜歡。”食材明細主料香肚(1塊)蒜薹(7~8根)杭椒(適量)火麻仁(15克)輔料姜(適量)蒜片(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)鹹...
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超級簡單的哦-豬肚雞的做法步驟告訴你
  • 超級簡單的哦-豬肚雞的做法步驟告訴你

  • 説起廣東呢,大家最先想到的就是吃,廣式早茶很是出名,那麼今天給大家介紹的呢,是一道廣東地方菜豬肚雞,豬肚雞,屬於客家菜系,又名豬肚煲雞、鳳凰投胎,流行於廣東的一帶,作為一名資深吃貨,下面小編好好給大家介紹一下豬肚雞的做法。豬肚雞的做法第一步、食材準備豬肚雞的主要食材準備...
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