杭椒豬肚怎麼做-杭椒豬肚的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

杭椒豬肚的做法步驟

• 1、豬肚洗淨，放入壓力鍋，加水沒過豬肚，加入料酒、葱姜，按雞肉擋。
• 2、取出豬肚切成條，
• 3、杭椒洗淨切段
• 4、炒鍋加油，先煸炒杭椒，等杭椒變色下豬肚一起翻炒幾下，加鹽和一湯匙水，見水快乾了加雞精，出鍋菜成。

小竅門

豬肚可以買半成品的，要買整個的，不要買加了料的。買回後洗下放鍋里加葱姜酒略煮下。