拌杭椒怎麼做-拌杭椒的做法

“今天分享一個簡單開胃的小菜～
辣裏透着酸爽，還有一絲微甜，
爽口解膩，開胃下飯。

椒幹富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、辣椒鹼、辣椒紅素、揮發油以及鈣、磷、鐵等礦物質。它既是美味佳餚的好佐料，又是一種温中散寒、可用於食慾不振等症的食療佳品。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

拌杭椒的做法步驟

• 1、醬油生抽，我用的美極鮮，陳醋哪個品牌都行，也可以放入一點蘋果醋增加味道。

• 2、杭椒清洗乾淨，黃瓜洗淨去皮切塊。醬油、陳醋、少許鹽和白糖，攪拌均勻，調製成汁。

• 3、用剪刀把杭椒剪成小段，放入湯汁裏浸泡，放入冰箱冷藏10分鐘左右，即可食用。