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香燜福壽魚怎麼做-香燜福壽魚的做法

香燜福壽魚怎麼做-香燜福壽魚的做法

香燜福壽魚的做法 香燜福壽魚怎麼做

今天逛超市,看到福壽魚特新鮮,於是就買了條回來,聽老爸説,紅色的是母的,特別肥美呢~

食材明細

主料
  • 福壽魚 (1條)
輔料
  • 蒜頭 (2瓣)
  • (數片)
配料
  • (1茶匙)
  • (少許)
  • 米酒 (少許)
  • 米醋 (少許)
  • 生抽 (2茶匙)
  • 魚香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香燜福壽魚的做法步驟

  • 香燜福壽魚的做法 香燜福壽魚怎麼做 第2張

    1、福壽魚洗乾淨,然後切塊,用少許鹽醃一下。

  • 香燜福壽魚的做法 香燜福壽魚怎麼做 第3張

    2、蒜頭切碎,薑切片,下油鍋爆香。

  • 香燜福壽魚的做法 香燜福壽魚怎麼做 第4張

    3、鍋裏倒入適量清水,加入鹽、糖、米酒、米醋以及生抽。

  • 香燜福壽魚的做法 香燜福壽魚怎麼做 第5張

    4、湯料煮沸後,將魚塊放入。

  • 香燜福壽魚的做法 香燜福壽魚怎麼做 第6張

    5、蓋上鍋蓋,轉中小火,中途輕輕將魚翻一下,燜至湯汁收幹即可。

  • 香燜福壽魚的做法 香燜福壽魚怎麼做 第7張

    6、鮮香味美的香燜福壽魚就做好啦~趁熱吃吧!

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