福壽魚如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

福壽魚 ：750

輔料

鹽 ：適量
蒜蓉 ：適量
油 ：適量
幹辣椒 ：1條

具體步驟

1.福壽魚洗淨，剁成一塊塊，放入鹽；醃製30分鐘。30分鐘後用花生油先炸至金黃色（炒的時候才不會散）

2.幹辣椒1條

3.蒜蓉適量

4.鍋燒熱後放入油、蒜蓉、辣椒

5.炒出味後，倒入炸好的福壽魚

6.翻炒

7.出鍋前倒入適量的生抽

8.裝碟....

烹飪技巧

炸魚是要用小火炸至